kaj za kosilo?
Včeraj: zelenjavna enolončnica, buhteljni;
danes: mesna lazanja, zelena solata s krompirjem, rožičevo pecivo z jabolki;
jutri: rižota s piščancem, rdeča pesa.
Pozdravček!
Vladka
ozenjena polenta!? moka +krompir se “ozenita”!::.)) v slani vodi kuhas na koscke narezan krompir.na vrhu dodas par zlic moke,solis in pustis,da rehlo vre cca 25 min. vmes moko obrnes. ko je kuhano ,odcedis vodo/prihranis/ in vse skupaj zmeckas. ce je presuho,dolijes maaalo vode in natrgas kot zgance. pustis v pokriti posodi se cca 15 min. zabelis z zaseko,maslom in drobtinami…po zelji…lp petra
Draga Kresnica!
Mislim, da je recept za rižoto z radičem že enkrat napisala Babi. No, jaz jo naredim tako:
običajno se uporabi treviški radič, jaz pa narežem kar eno glavo navadnega rdečega radiča in je prav tako dobro. Na olivnem olju prepražim malo čebule in česna, dodam na rezance narezano glavo radiča, pražim, da ovene, dodam riž, spet pražim, dokler ne postekleni, zalijem z malo rdečega vina in ko se vino pokuha, dodam juho (običajno samo razpustim žlico doma pripravljene vegete v ustrezni količini vode in zavrem).
Postrežem pa z veliko parmezana.
Sicer pa:
včeraj: pljučna pečenka, pražene gobe z veliko peteršilja, pesa
danes: zelenjavna juha, proseni narastek
jutri: postrv na žaru, krompirjeva solata
Forum je zaprt za komentiranje.