musse au chocholate

Eja, meni prosim!
Hvala,
LP Barb

Hej,Barb! Res je tista Gorenjka v zamolklo zlatem ovitku vredna greha
in tista navadna jedilna tudi.
Spomnim se mladih let,ko se nama s sestro ni bilo treba prepirati za obeske na jelki. Meni so ostali samo tisti iz temne jedilne cokolade in ful sem bila zadovoljna.Mlecne je ona pohrustala.
Sicer se pa z enajst let mlajso sestro ne mores prepirati. :)))Lp Babi

Recept (iz Jamieve knjige Srecna kuhinja)

Navihana cokoladna pena (za 4 osebe)

230 g kvalitetne temne cokolade, ki jo zdrobimo
70 g na koscke narezanega masla
350 ml sladke smetane
2 veliki jajci
1 zlica amareta
2 zlici medu

V veliki skledi, ki smo jo polozili na lonec brbotajoce vode, pocasi skupaj stopimo cokolado in maslo, nato odstavimo. V drugi skledi rahlo stepemo smetano (ne cist do konca, da ni precvrsta). Nato v tretji skledi penasto stepemo jajci in med, da dobimo lahko in penasto maso, v katero na koncu umesamo amaretto, sstopljeno cokoladno mesanico in smetano – rahlo, da se ne zgubi ves zrak! Nalijemo v kozarce ali skodelice in postavimo na hladno vsaj za dobro uro.
okrasimo lahko s stepeno smetano, ni pa nujno! ZELO DOBRA je … preizkuseno!

LP|
Nyah

Hvala,zdaj jih imamo receptov na izbiro:))) Lep dan Babi