Katero margarino kupovati?
Kopirano s strani
“Maslo ali margarina?
Maslo je živalska maščoba in tako vsebuje veliko nasičenih maščobnih kislin, zato moramo uživanje masla omejiti, če želimo omejiti vnos teh maščob v telo. Namesto masla lahko v prehrani uporabimo namaz rastlinskega izvora – to je margarina. Srcu prijazne margarine so bogate z enkrat nenasičenimi maščobnimi kislinami kot tudi omega 3 in omega 6 večkrat nenasičenimi maščobnimi kislinami ter vsebujejo manj kot en odstotek trans maščobnih kislin. Prav tako vsebujejo več vitamina E in so obogatene z vitamini B6, B12 in folno kislino. Količinsko naj bi dnevno zaužili dve žlici rastlinskega olja in 1–2 žlici kakovostne margarine, kar je dobrih 30 g celokupne vrednosti. Med margarinami, ki so prijazne srcu in ožilju, je tudi margarina Becel.”
preberte si kaj o margarini becel pro activ.
skopirano z njihove uradne strani:
O tem, ali je Becel pro.activ primeren za vas in o drugih načinih zdravljenja visokega holesterola se posvetujte z osebnim zdravnikom.
Izdelkov Becel pro.activ ne priporočamo nosečnicam in ženskam med dojenjem ter otrokom do petega leta starosti.
v kanadi so ga prepovedali in ga odsvetujejo tudi ljudem, ki jemljejo zdravila za znižanje holesterola
Kot sem napisala zgoraj, tudi mene je pravzaprav presenetilo, da toliko ljudi ne uporablja margarine. Tudi jaz pečem, vendar margarino zamenjam z maslom. Pri meni je bilo maslo, ko sem začela z gospodinjstvom, stvar navade, ki sem jo povzela od mame, sedaj pa zavestno uporabljam maslo. Ga pa seveda ne jemo vsak dan, niti ne jemo vsak dan za zajtrk kruha z maslom in marmelado. To navado imamo, ko smo na dopustu 😉 (Tudi ta navada še od doma, od mame:)
Pa še nekaj: moja starša sta oba pri šestdesetih in imata oba vrednosti holesterola zelo nizke oz. idealne in nič preveč kil.
Ja, tako kot je že ena napisla: margarina Vitaquell, ki ne vsebuje hidrogeniziranih maščobnih kislin.
Dobiš jo tudi v prodajalnah z zdravo hrano, pa tudi v marketih. Cena ni viška od cene za maslo.
Najslabša pa je margarina Rama in ostale, ki imajp mnogo nepotrebnih dodatkov.Če jse je vsak dan, je to zelo škodljivo, če pa jo občasno uporabiš za peko peciva, pa ni tako hudo.
Res ne razumem, da če nekdo postavi vprašanje “Katero margarino kupovati?”, a je res tako težko odgovorit. Tema ni bila odprta z namenom maslo ali margarina temveč katero margarino…? Saj si vsi znamo poiskat na internetu sestavine masla in margarine ter kakšne so prednosti in slabosti (če smo našli ta forum, znamo tudi kaj drugega poiskat). Vprašanje je bilo zelo preprosto in ne rabite vsi takoj dokazovati in kopirati z drugih spletnih strani in utemeljevati zakaj je maslo boljše. Če je vprašanje katero margarino.. ne razumem kako je lahko odgovor maslo.
Če smem vprašati ali je res potrebno poiskati 3 leta staro kreganje in ga privleči na plano?
Sicer pa, če izvzamem kregarijo je osveščanje še kako pomembno. Ne glede na to zakaj je bila tema odprta je čisto na mesto spomniti, da določena hrana ni zdrava, obstajajo pa odlične in zdrave alternative. Seveda je pomembno tudi kako to sporočilo predamo naprej.
to je ena izmed tem, ki se jo splača tudi po 3 letih obnovit, da ljudje čim večkrat preberejo o dejstvu da je vsaka-VSAKA MARGARINA zelo škodljiva.Ljudje ne vedo, da holesterola ne dobiš od masla in masti, ampak od ogljikovih hidratov, navadnega belega procesiranega olja in vseh margarin.
Kar daj košček margarine in posebej košček masla nekam v garažo, pa pridi pogledat čez 3 tedne, maslo bo zagotovo plesnivo, margarina (plastika) pa ne.Margarina je najnevarnejša od vseh maščob.
Če ti tega ne veš (čeprav si moderatorka) še ne pomeni da ni res.
To velja tudi za tebe MAJA-vredno je večkrat napisat, da je margarina navadno sranje za naše telo, vredno tato, ker na ta način lahko vsaj enemu človeku rešiš življenje.
Margarina je problematična iz vidika, da so dvojne vezi v omega-6 maščobah spremenjene v obliko, ki se v naravi ne pojavlja. Telo ima resne probleme predelati tako maščobo. Če bi bile omega-6 maščobe povsem hidrogenirane, potem bi bila margarina trda kot kamen. Tako je potem “delno”.
Drugi vidik margarine je, da vsebuje kljub temu se vedno veliko omega-6 mascob, ki so provnetne v telesu. Naceloma bi jih lahko uravnotezil z omega-3, vendar so količine prevelike za dolgoročno zdravje. Omega-6 se je najbolje izogniti, če se le da.
Maslo. Vsebuje nasičene in omega-9 maščobe. Vsebuje sicer holesterol, samo ta nima nobene veze z boleznimi srca in ožilja.
Maslo = dobro. Margarina = slaba.
Margarina, vsaj ta za mazat, že dolgo ni več narejena iz hidrogeniranih maščob.
Današnja margarina je največkrat zmes palmove ali pa (redkeje) kokosove maščobe, vode in različnih dodatkov kot so emulgatorji, konzervansi, sol, začimbe.
Vsebnost trans maščobnih kislin v njih je tako zanemarljiva.
Žal je pa še vedno večina margarin za peko oz. maščobe, ki jo uporabljajo v pekarski in drugi prehrambeni industriji hidrogenizirana, tako da tam pa vsekakor velja previdnost in seveda obvezno branje deklaracij.
Ja, če je margarina iz Kokosove maščobe, potem je to uredu. Čeprav potem ne vem zakaj enostavno ne bi uporabljal kokosove maščobe kot take.
Če pa začne deklaracija govorit o “zdravju koristne večkrat nenasične rastlinske maščobe” pa je problem v nerazmerju med omega-3 in omega-6, ki je čisto prevečkrat porušen in to ni dobro.
Maslo vsebuje omega-9 in nasičene maščobe, ki niso problematične iz tega vidika.
Zato, ker je sama kokosova ali pa palmina maščoba že na sobni temperaturi trda, v hladilniku je pa kot kamen. Zato ji primešajo še kakšno olje, ta boljše znamke celo oljčno, ta navadne pa kakšno rastlinsko, da dobijo lepo mazavo strukturo. In sestavine so lepo napisane na vsaki embalaži.
Razmerja omega-3 in omega-6 nima biti kaj porušeno, ker v rastlinskih oljih je takšno kakršno pač je. Prevladujejo omega-6, omega-3 jih je pa za vzorec, razen v recimo lanenem, ki jih vsebuje nekaj več.
In zdravstvenih trditev, če niso odobrene s strani Evropske komisije itak ni več dovoljeno pisat na embalažo izdelkov.
O temu, da so omega-6 provnetna je bilo ze kar nekaj studij narejenih. Zdej, kaj je res in kaj ne se bo pokazalo s casom. Vsekakor jih zauzijemo vec kot dovolj in ne vidim potrebe po temu, da bi bilo potrebno dvigniti to. Maslo ima manj omega-6, vec omega-9.
To, da na reklamah ne pise vec, se ne pomeni da po raznih “strokovnih clankih” ni veliko dvomljivega napisanega o rastlinskem olju pa holesterolu pa takih stvareh. Sej naceloma bi moralo pisati na embalazi kaj bos kupil, vendar vecina ljudi ne bo znala locit “dobre margarine” od “slabe margarine”. Res je sicer, da ne govorim o necem kar res igra drasticno vlogo v zdravju, vendar se take stvari naberejo, vecina pa nima ne znanja ne volje se poglobit v to kaj je res. Hocejo samo vedit kaj namazat na kruh.. jest predlagam maslo in vsec mi je da jih veliko predlaga isto.
Forum je zaprt za komentiranje.