Kaj za kosilo 5

Moj moži je včeraj naredil rižoto z govejim mesom in rabarbaro-je bila zelo dobra. Danes pa ga žal ne bo in ker sem sama bolj tip za kaj hitro skuhat, si bom zdušila različno zelenjavo:bučke, papriko, paradižnik, dodala na rahlo pokuhano cvetačo in zgostila z jajčko. Za posladek pa lubenica.

Neki ostani se valjajo v hladilniku. Bo kar pica “svaštara”, zraven pa zelena solata.
LP!

Pri nas smo imeli včeraj kosilo bolj na hitro: testenine s tuno in paradižnikom, zelena solata s koruzo in za sladico Panna Cotta s svežim mangom;

danes bodo goveji zrezki v omaki, kruhovi cmoki, mešana solata in za sladico morda sadna kupa, če so breskve že dovolj mehke, da jih bom lahko olupila :o)

Lep dan !

Vladka

Vladka!

Danes in včeraj isto kot vi (brez sladice) :-). Jutri kuhamo bograč v kotlu-prvič,upam da uspe…nedelja?Verjetno phane kurje bedrce in mlad krompirček,pa kakšna sladica sigurno “pade”.

Hej!

Se po morju disece sardele na zaru.Zraven kuhan mlad krompircek, v skledici trzaska omaka. Potem si vsak doda h krompirju in sardelam – eni malo vec, drugi skoraj nic. Skleda mesane solate in

visnjev zavitek . Po visnjah sem posula se malo na grobo nasekljanih mandeljnov – ta kombinacija je imenitna. Enako naredim tudi za visnjevo pito s krhkim testom.

Pri kosilu nam je delal druzbo in uzival v jedi tudi necak. Zato je bil zavitek ze drugic ta teden. Bo se za vikend ( pogret). Lp Babi

Hej!

Danes sem kuhala kosilo za vse nas – pečen ostriž in cel pekač v pečici pečene zelenjave (mlad krompirček, korenje v lističih, bučke, koromač,…..) in seveda še zelena solata in tržaška omaka. Za sladico je bila tista rumena krema za kremšnite z rumom v skodelicah, čez na grobo nastrgana čokolada (je “izpuhtelo” v hipu 🙂
Zvečer gremo na pico v najljubšo pizzerijo – bratova želja, ker je opravil vse izpite 🙂

LP, zala

danes – polpeti, pire in sladka korenčkova omaka (skuhaš korenček, odliješ in prihraniš vodo, na maslu prepražiš malo sladkorja, dodaš moko pa odcejeno korenje, pomešaš in počasi dolivaš vodo od kuhanja – toliko, da nastane gosta omaka, mnammmi.
jutri – pečen kifelčar, meso (še ne vem kateri zrezki – nagibam se k kotletom), juha, solata
nedelja – čeprav je napovedano deževanje – piknik za otroške rojstne dni – praznujemo 8,7 in 1 leto !!! (oh kako je to eno leto šlo hitro naokrog…)
Pozdravček Mateja

Danes pri nas:
-pečeni in pohani škrapenini fileji (vsak si vzame po želji)
-cel ta velik pekač v pečici pečene zelenjave (mlad krompirček, čebulice, koromač, korenček, bučke…..)
-obvezna zelena solata, tokrat z jajcem
-za posladek pa ananasov kompot ter korneti (kupljeni)
LP

Zala

Včeraj: njoki z drobtinami ali s smetanovo omako (kisla smetana in lahki zelenjavni tamar) ter zelena solata
Danes: goveja juha, mlad pečen krompir, svinjska pečenka, endivija s krompirjem ter skutin zavitek s češnjami ali borovnicami

Jutri imam pa vodni dan, za ostale bom vzela nekaj iz skrinje, da si ne bom po nepotrebnem cedila slin :o((((((((((((((

lp

Kaj že pravijo… voda še za v čevelj ni dobra :o) No, naj jutrišnji dan mine s čimmanj lakote in naj se pozna rezultat tako “krutega” dne…

Mi smo imeli včeraj sladko kosilo… rižev narastek, seveda pa ni manjkala juha… špargljeva kremna s krompirjem in popečenimi kruhovimi kockami.

Danes je bila pa spet boranijo (moram pospraviti hladilnik :o), tokrat s polento, paradižnikovo solato in za sladico puding.

Pozdravček!

Vladka

V soboto: svinjski zrezki v gobovi omaki z gorgonzolo, njoki, solata

nedelja: piščančji pohani zrezki, pečen krompir, rdeča pesa (domač pridelek), paradižnikova solata, jagodna pita

danes: dobri stari segedin

LP

Petek: gobova juhica iz svežih jurčkov, piščančji zrezki v lastnem soku, domači široki rezanci (iz domačih jajčk so takooo rumeni), omakca iz bučk in paradižnika z veliiiiiko česna in sveže bazilike, zelena solata.
Sobota: lazanja z bučkami, gobicami in sirom, solata
Nedelja: zelenjavna juha, goveji zrezki z gobicami (čez vikend smo nabrali veliko jurčkov in lisičk), ostanek lazanje za prilogo, paradižnikova solata, jagode iz domačega balkona (letos sem sadila v korita namesto okrasnega cvetja kar viseče jagode – zelo so dobre in bogato rodijo).
Za obisk in popoldanski prigrizek pa pitulice, ki so goste zelo navdušile (v en zvitek sem dala bučke, popečene na domači slanini, začinjene s česnom in baziliko, v drugega pa na žaru popečeno papriko in mlad sirček).
Danes bo pa bolj postno, kar sveža zelenjava in sadje pa obilo vode.

Lep začetek poletja (upam, da res!) vsem.

Danes bo mlad krompir v pečici z veliko kumine in peteršilja, zraven zrezek (svinjski), pečen kar zraven v pečici in zelena solata z domačega vrta. Malo dela , veliko veselja.

Paradižnikova juha, piščančji fileji po dunajsko, krompirjeva solata s kumarami.

Lep dan!

Vladka

omaka za testenine..
razmisljam o tem da bi vrgla skupaj zmiksane pelate+malo skute+koscke piscanca+grah+koruzo+še kakšno zelenjavo, a mislite da bi blo dobro?
zadnjič sva s prijateljico delali podobno varjanto, samo da je bila namesto piscanca tuna. nama je bilo ful všeč, ampak mladi smo hitro zadovoljni. danes kuham za domače pa ne vem če bodo marali;)

Zdravo!

Mislim, da bi bilo o.k.. Jaz bi za moje “zbirčne Metke” izpustila skuto..

Naj vam tekne..

Hej! Skuto veckrat zamesam med ostale sestavine za omako. Tudi s samo skuto zabelim siroke rezance. Nam je vsem vsec. Gledam le, da skuta ni prekisla. Lp Babi

Neke vrste musaka iz krompirja in bučk (recept je iz zadnje knjige sestre Vendeline), zraven pa paradižnikova omaka – upam, da bo dobro!
LP, Jasna

midva bova imela pa piščančji file (ki ga zdajle pacam v mešanici olivnega olja, gorčice, hrena, česna, rožmarina, timijana), paprike polnjene z bučkami, skuto in sirom in solato iz paradižnika, kumar in bele čebule.

Eh, šele zdaj sem videla, kaj sem napisala!!! Ne omaka, paradižnikova solata! :-)))
Aja, bilo pa je ful dobro!

tista omaka od včeraj je bila zelo dobra..vso smo pojedli. res pa je da sem spustila skuto ki je moj zbircni bratec ne bi jedel;)
danes pa bo juha s homemade vrančnimi cmoki.. to imamo pri nas skoraj za glavno jed. potem pa najbrz se kaksna sladka stvar za cez

danes bova pekla zunaj, imela pa bova polnjene lignje na žaru na rukoli, s tržaško omako. enkrat sem to jedla in je bilo božansko, samo da lignji niso bili polnjeni. pa kakšno paradižnikovo solato zraven.

Ker sem včeraj nalupila preveč mladega krompirja, ga bova spekla tudi danes-spet kar v pečici s kumino in petršiljem, zelene solate do onemoglosti… meso pa bova danes izpustila. Za čez pa lubenico.

Jaz bom pa danes za kosilo kar tzatziki, za ostale pa ne vem (vem le to, da bom verjetno morala skuhati jaz, po želji za vsakega:)).
za sladico bodo jagode, ki sem jih včeraj nabirala več kot 1 uro in vsa blažena čepela sredi ogromne grede z jagodami (nabiarala skupaj s prijateljico pri njeni babici), za jutri bom baredila jagodno pecivo.

Urša 36! ali mi lahko prosim opišeš postopek priprave polnjenih lignjev na žaru na rukoli? SLiši se takooooo dobro, da bi se kar povabila 😉 tudi mi imamo take okuse zelo radi, zato bi res lepo prosila za recept.
LP, zala

zala živjo,

lignje polniš klasično (drobtine, peteršilj, česen ali pa s pršutom in sirom), jih popečeš na žaru (ali ponvi). na krožnik lepo razporediš rukolo, na njo položiš lignje in lovke in pokapljaš s tržaško omako ali pa samo z olivnim oljem. pa s tržaško ne bi pretiravala, da ne prekrije okusa lignjev. v bistvu, če jih bom polnila z drobtinami, česnom in peteršiljem, bom kasneje pokapljala samo z olivnim oljem. čisto enostavno, pa takooo dobro :). zelo dobro je tudi, če niso polnjeni, ampak samo popečeni na žaru in na rukoli.

priporočam :), lep pozdrav