zmrzovanje lazanje ?

Ali lahko pečeno mesno lazanjo zmrznem?? In na kakšen način jo je najbolje oddtajati in pogreti??

hvala in lp

lina

Hej!

Mislim, da lahako zamrznemo vsako jed, ce jo cimhitreje ohladimo in zaprto
zamrznemo. Sama ne zamrzujem jedi, ki so nekaj casa cakale in se “pacale” ter bi silom razmer sle potem v zamrzovalnik.

Lazanjo ali kaj podobnega dam najraje v alu – posode s pokrovckom (namenjene zamrzovanju), jo vzamem uro ped uporabo in v isti posodi pokrito pogrejem v pecici , da se ne izsusi.
Ce te posode ni, dam v pecico v pekacek – vedno pokrito z alufolijo.

Lep pozdrav

Jaz jih dam po “kockah” (pol – porcijah) v vrečke in potem segrejem v mikrovalovki. Dam v glinasto posodico (tako, ki je za pečt) in pokrijem s prozorno folijo.

Oh hvala, sem ravno spekla malo večji protvanj, pa so mi jedci odpovedali sodelovanje in sem jo dala kar v skrinjo. Bo še kako prav prišla.

Hvala lina

Zanimajo me vaše izkušnje- je bolje zamrzovati nepečeno ali pečeno?

Ce mi silom razmer pecena ostane, dam pac ze peceno. Drugace se raje odlocim za nepeceno.
Ker sva samo dva, polovico shranim v surovem stanju. Pri pogrevanju v pecici ( nimam MW) ze pecene, je treba paziti, da se prevec ne izsusi.
Je pa oboje v redu. Lp