zelje

Moji starši imajo polno zelja na njivi. Odločili so se da bojo naredili ozimnico. Pred leti so že enkrat to delali po nekih receptih v knjigi, vendar jim ni dobro uspel.
Kako ga kaj vi shranjujete?

lp

Če misliš kislo zelje, je bila ta tema pred kratkim obdelana. Poišči z iskalnikom.

Sicer pa lahko zelje populiš in s korenino vred pospraviš v klet. Postaviti moraš pokonci v hladen in temen prostor. (ne v kakšno klet kjer imate centralno kurjavo) Takšno zelje počaka tudi par mesecev in se pripravlja tako kot navadno sveže sladko zelje.

Lp, Ela S