žefran

Mogoče katera ve, kje se dobi žefran v prahu?

Zakaj pa ne zmelješ suhih žafranovih cvetov?
Lahko v možnarju, minčku, pod žlico na deski…

dobiš ga v vsaki samopostrežni med začimbami. Je pa pakiran v vrečkah v zelo majhnih količinah in ne v tistih posodicah, v katerih so sicer začimbe.

vse trgovine sem prešnofala

Potem pa si ga sama naredi, kot sem ti napisala, kaj toliko iskanja??:….

V žafranu kot začimbi niso celi žafranovi cvetovi ampak samo prašniki in to ne od katerega koli žafrana, ampak od “pravega” žafrana.

Pri nas v naših trgovinah je običajno na policah žafranika, ki je popolnoma druga rastlina, in je bistveno cenejša ter manj učinkovita za “barvanje” jedi.

V nekaterih naših trgovinah imajo občasno žafran. Poglej in vprašaj v trgovinah, ki so bogato založene s eksotičnimi in indijskimi začimbami.