zares dobra torta
Če imate radi čokoladno:
30 dag jedilne čokolade
7,5 dcl sladke smetane
Smetano pogrej in v njej raztopi nalomljeno čokolado. Ne segrevaj preveč, le dobro mešaj z metlico. Ko se bo čokolada popolnoma razpustila, daj vse skupaj za min. 2 uri v hladilnik. Na to to hladno čokoladno smetano stepi. Nastala bo super krema.
Biskvit je lahko navaden, še boljši je čokoladen. In ne pozabi ga izdatno prepojiti s prekuhano osladkano rumovo vodo!
Oj!
Men je tale mega
http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=5691
OK. Naredi biskvit.
Jaz ga delam po osnovnem receptu na 1 jajce 3-4 g sladkorja in 3-4 g moke.
Vedno mešam cela jajca (oz. to dela mikser) s sladkorjem ene 10 minut. Nato na rahlo vmešam še moko. Zlijem v pekač in spečem.
Za pekač premera 24 cm in enkrat rezano torto potrebuješ biskvit iz 4-5 jajc. Če imaš 28 cm pekač 6-8.
Pri nas imamo najrajši ananasovo, ampak na popolnoma enak način lahko narediš tudi iz katerega koli drugega kompota (breskve, jagode, hruške …)
Sadje odcediš in zrežeš na kocke. SOk od kompota skuhaš z gustinom v tak čvrst puding, ga ohladiš in primešaš sadje.
Potem stepeš sladko smetano, jo umešaš k sadju in dobiš kremo.
Biskvit prerežeš, fajn namočiš s sadnim sokom (iste vrste kot je torta), nafilaš s kremo in okrasiš s smetano in sadjem.
Forum je zaprt za komentiranje.