zamrzovanje sira

Pozdrav,

ostalo mi je nekaj ementalerja. Uporabljam ga le za kuho.

Ali ga lahko zamrznem?

Ola !

Brez skrbi ga lahko zamrzneš in potem tudi ješ, kar takega kot je. Jaz vedno sir zamrznem, ker ga ponavadi kupim v Metroju, kjer je pakiran po cca. 3 kg.

Lep sončen dan.

Majuška

Preizkuseno. Ko je bila crnobilska katastrofa,smo vsi kupili vec sira in ga zamrznili, ker smo se bali kasnejse kontaminirane trave in mleka in sira.
Upam,da je kaj pomagalo:)

Delam enako kot Majuška! Se splača, okus pa je enak!

Lp, Monika

Najlepša hvala, je že varno spravljen.

Pipi, te lahko vprašam, za kaj pri kuhi uporabljaš ementaler? Jaz ga namreč za kuho ne, ker se mi zdi pretrd – netopljiv.

Za Kasespatzle – sirove vlivance po avstrijsko.

Pravi emental je se kako topljiv, pa ne samo za vlivance,tudi za toaste, za na zrezke in koncno -nariban v zelenjavne juhe.V Franciji parmezan zelo malo uporabljajo, nariban emental pa zelo pogosto- tudi naribanega v vreckah podajajo. Lp Babi

Ja, več glav več ve. Bomo provali. Pa tudi sir zmrznit še nisem provala. Marsikdaj mi v hladilniku splesni, pa ga potem čistim.