ZA nutricioniste

Sedaj, v jesenskem času se poslužijem veliko kombinacije grozdja in banan.

Dragi nutricionisti, ali menite, da gre ta kombinacija sploh skupal. Na eni strani mešanica mediteranskega vonja po grozdju, na drugi pa afriške banane i GANE.

Moj mož pravi, da to ne gre skupaj, čeprav mu je po okusu razmeroma všeč.

Ravnokar pripravljam pito, ki bi jo nadevala z grozdjem in bananami. Mislim, po svojem lastnem mišljenju, da banane in grozdje kar gredo skupaj. Ni treba preveč sladkati in ne preveč peči, ker je oboje užitno in mehko tudi surovo.

Kaj menite, dragi nutricionisti ?

Prvo pravilo je, da ne mešamo sadja v enem obroku, govorim za obrok svežega sadja.

Sadne solate so menda-vsaj po pravilih pravilne prehrane, zelo priporočljive.

Naj bi mešali slive, breskve, jagode, grozdje, čimveč domačega sadja in to bo tem bolj okusno. Dodaš ščepec cimeta in malce vanilije, ki še bolj požlahtni okus In to pustiš v hladilniku ter ponudiš po kosilu.

Sprašujem se, če je kaj narobe, če dodamo banano, ki pač ni domače sadje.

Zanimivo, v smutijih pa zmiksas vse zivo…

Prav nič bojazni, sadje se lahko meša, ne glede na to, kje je bilo pridelano.

Še bolj kvaliteno se meša in okusi so boljši, ker so prisotni okusi od vsepovsod.

Sadne solate so kalorično ne preveč obremenjujoče, so pa vitaminsko bogate.

Paša, da mešaš recimo jagode in breskve, pa slive in grozdje, pa češnje in marelice, je treba kombinirati tisto sadje, ki približno hkrati zori.

Za banane pa ne vem.

Če ni kakšne reakcije, mislim na tiščanje v želodcu ali bruhanje, potem bo že šlo vse skupaj v sadno solato.

Pri nas pogosto naredimo tako, da mešamo grozdje in banane ter dodamo malo naribanega ingverja.

Se pa tudi zgodi, da banane dodamo borovnicam, ki so bile zmrznjene ali v žganju, pa tudi slive, marelice, češnje, breskve, jagode, kivi.

In to je navedeno za sadno solato v kuharski knjigi.

Rada delam sadne solate in mešam marelice, breskve, jagode, hruške, slive, da pa bi dala grozdje vmes, še posebno, če je pečkato, da bi se pečke iz jagod vrivale med zobe, ne tega ne bi delala.

Idi od banana tamo su vedno bila droge, kad pride iz Brazila.

Saj to ne bo ravno recept za sadno solato niti za smooty to bo bolj recept za bovlo vendar je fantastičen.

Pri nas naša tašča nareže breskve, grozdje in banane ter doda maraskino iz dalmatinskih višenj.

To je čudovita poslastica za poobedek.