za BABI
Ker vem da si iz primorske, t prosim zaen dober recept iz lignjev. Pa ne na žaru ali te pač ki vsi poznamo ampak da so pripravljeni na poseben način in so odličnega okusa! Prosila bi te da mi zraven svetuješ prilogo….. Rada bi presenetla mamo in atija imata 25 letnico poroke! In vem da sta nora na lignje in kapisante!!!!
Sinicka,prav nerodno mi je,da se ti nisem oglasila.Nekaj stvari je prislo vmes;malo sem se potepala v prijetni druzbi in se kulturno izobrazevala
(razstave). Upam,da si starsema kljub temu pripravila dobro vecerjo.
Lignje se najraje naredim cisto majhne,da jih dam na mrzlo olje s petersiljem in cesnom,obracam,da lepo zarumenijo,malo zalijem z vinom in podusim.Pride taka krasna naravna omakica. Morajo biti pa lignji za palec veliki. To je dobro s kruhom ali polento.
Kapesante pa polnim z mesanico drobtin,cesna,petersilja in parmezana.
Seveda jih prej ocistim,skuham na pari,da se odpro in nadevam.
Potem pa olje,malo vina in z njimi v pecico.Lahko tudi na plosci.
Danes je hcerka odpotovala in se malo tezko vkljucujem.
Oprosti Babi
Forum je zaprt za komentiranje.