vegetarjanstvo
jaz pripravljam vse jedi, le da so brez mesa. včasih je tako za kosilo samo omaka (npr. grahova, ….) in krompir. mož dobi še neko meso, mi smo pa bolj na zelenjavi. sploh ne kompliciram, da bi morala imeti neke vegi recepte. pojemo več fižola, leče, pire – tega, za kar marsikdo ne ve, da obstaja.
tofu – v začetku mi je bil ogaben!!! sedaj si ga včasih narežen na rezine in jih popečem v ponvici. je neslan in “dosolim” s sojino omako. kupim vedno eno japonsko (uvoznik kalček). ker se dobi tudi ponaredke obarvane s karamelo. ostale naše začimbe ne pašejo. če ješ jajca potem lahko tofu narežeš na kockice in na koncu umešeš še jajce. (tako jem jaz, ki mesa ne jem zato, ker mi je crkovina, jajca pa še nekak sprejmem).
sojino omako uporabljam tudi za oplemenitenje piščančjega mesa, ki dobi zelo lepo zlato barvo. piščanec-limona-sojina omaka in je hitro in okusno pripravljeno.
ena_pupa upam da se bo dalo kaj razbrati. je v hrvaškem jeziku 🙂
http://www.coolinarika.com/recepti/vegetarijanski-recepti/veganski-recepti
pa dober tek 🙂
Forum je zaprt za komentiranje.