Vegani, kako se spopadate s pomanjkanjem beljakovin in B vitaminov?

Ker je v zelenjavi zelo malo tega, gotovo trpite za hudim pomanjkanjem?

ne se igrat s tem. bratranca je tak način življenja pred enim letom že spravil v bolnico za en teden. zdej je vsaj malo prišel k pameti in vsaj občasno poje tudi nekej mesa.

Nimajo problema, B12 je dodan k sojinemu mleku, ki ga vegani konzumirajo, pa verjetno še čemu, ostalih B je v rastlinski hrani dovolj.

Moja prijateljica, veganka, s pomočjo dodatkov (kapsul). Ampak morajo biti organskega izvora. Ženska je kar razgledana, ampak je v zadnjem letu (veganka pribl.2leti) imel nekaj težav (imunski odpornost), zato po novem je tudi ribe, kakšnega peciva z jajci (če katera kaj speče in prinese v službo) se tudi ne brani več, čeprav se še vedno deklarira kot veganka. Skratka, malce pogoljufa. Ji je pa všeč pozornost, če kdo npr. na novo pride in je debata o njeni prehrani.

Popravek: kapsule morajo biti veganskega izvora, ne organskega.

Najbolj zdravi ljudje so na Okinawi, najbolj dolgo živijo. Jedo pa večinoma rastlinsko hrano, zelo redko pa meso, pa še to ribe.

Jaz osebno se prehranjujem izključno rastlinsko 2 leti, sem med drugim tudi aktiven športnik in krvno sliko imam po dveh letih vrhunsko, brez kakršnihkoli pomanjkanj. Od dodatkov jemljem samo vitamin B 12 in vitamin D (še to samo zdaj v zimskem obdobju). Zanimivo je, da imajo vsejedci večinoma večje pomanjkanje B12 kot pa vegani. Verjetno zaradi tega, ker meso ni najboljši vir tega vitamina (je sekundaren) in je optimalnejša opcija, da dotičen vitamin vneseš s prehranskim dopolnilom, kar po mojih izkušnjah počne večina veganov, ki se neprimerno bolj izobraženi glede prehrane, kot večina vsejedcev,

Sadje in zelenjava res ne prekipevata od beljakovin (čeprav tudi pri večini presnojedcev ni opaziti nobenega pomanjkanja beljakovin, kako si razlagati to?). Kje dobijo beljakovine gorile, katerih prehrana zajema veečino samo sadje in zelenjava?

Sam pojem okoli 120 g beljakovin na dan in uživam živila, ki imajo vsaj toliko ali več beljakovin od živalskih proizvodov (čičerika, leča, fižol, semena, žita, konoplja …), torej sem daleč od kakršnegakoli pomanjkanja. Že če bi jih pojedel pol manj, bi normalno shajal. Torej tudi beljakovine niso noben problem. Rekel bi celo, da so boljši vir od živalskih (ki so samo sekundarne, saj jih živali ne dobijo iz nikjer drugje kot iz – rastlin).

Bi pa sam vprašal vsejedce, kje dobijo dovolj vlaknin (ki se nahajajo izključno v nepredelanih živilih, meso jih vsebuje točno 0{04cafd300e351bb1d9a83f892db1e3554c9d84ea116c03e72cda9c700c854465}), kajti več kot 99{04cafd300e351bb1d9a83f892db1e3554c9d84ea116c03e72cda9c700c854465} slovencev boleha za tem deficitom in posledica so skoraj vse srčno žične bolezni in degenrativne bolezni sodobnega časa, za katere slišimo, da so ‘prerojene’. Ni kaj, zelo slab izgovor.

Kakšne kapsule pa jemlje? Mogoče omega 3? Ker to pa mi je izredno zanimivo, saj če se prehranjuje raznovrstno, ni šans, da trpi za kakršnimkoli pomanjkanjem. Razen B12 seveda in mogoče vitamina D (če je večinoma zaprta v hiši)?

Kakšne kapsule pa jemlje? Mogoče omega 3? Ker to pa mi je izredno zanimivo, saj če se prehranjuje raznovrstno, ni šans, da trpi za kakršnimkoli pomanjkanjem. Razen B12 seveda in mogoče vitamina D (če je večinoma zaprta v hiši)?
[/quote]
Če se ne motim je jemala tudi omega 3, pa mislim da kar B kompleks, vit.D pa tudi nekaj časa, čeprav tega menda vsem primanjkuje, pa še nekaj z vitamini A – je imela nekaj težav z očmi (menda je v rastlinah drugačen kot v hrani živalskega izvora, se bolj absorbira ali nekaj takega). Verjetno pa tudi vsak malce drugače reagira ko preklopi na hrano samo rastlinskega izvora). Saj slabokrvna res ni bila nikoli, je bila pa stalno nekaj prehlajena, pa kakšne manjše težave, ali bi jih imela tudi ob raznovrstni prehrani je pač težko reči, začele so se pa kake tri mesece po spremembi. Skratka, se je precej poglobila v to, skrbi za raznovrstno prehrano, ampak po moje je odvisno od absorbcije, pač telo je navajeno da dobi vsega v večjih količinah in v obliki ki jo lažje vsrka. Pa še malo za hec: zgoraj en sprašuje kje gorila dobi beljakovine: mogoče s črvi v sadju? Džungle ne špricajo.

Pa kaj ste se spravili na ta B 12 in ponavljate kot mantro. Pomanjkanje tega vitamina imajo diabetiki z določenimi zdravili, kadilci, tisti ki se revno prehranjujejo, pa tudi nekateri vegani. Skratka, več kot polovica ljudi trpi za pomanjkanjem. Obstajajo knjige in cele študije, monovski doktorji znanosti pa še vedno mislijo da so varni, ker pojedo ogromno mesa, soli,cukra …

Jajaja poznamo zgodbo, kako vsi kupujete bio, eko in od kmeta …

Sam sem rastlinojedec od leta 1994, res pa, da ne vegan. Prehranjujem se tudi z mlečnimi izdelki. Moji počutje in zdravje sta izvrstna in dosegam zelo dobre športne rezultate na rekreativnem nivoju. Pri katerem športu, ne povem. Mojo starost pa na osnovi povedanega tudi lahko približno ocenite. Ne prepričujem pa nikogar, naj opusti meso, razen, če me kdo vpraša, takrat pa ga prijateljsko odsvetujem. Mislim oziroma sem prepričan, da ob vsej prehranski pestrosti, ki jo zaužijem, ne trpim pomanjkanja ničesar, pa niti ne delam iz tega nobene znanosti.

🙂

Z rastlinsko prehrano dobimo popolnoma vse beljakovine/vlaknine/vitamine/minerale a o tem se je potrebno zelo zelo dobro informirat in pravilno sestavit jedilnik.
Kako je lahko najboljsi tenisac Đokovic vegan pa dosega taksne super rezultate in ne zgleda bolan kot pravijo za vse vegane?
Pa tale strongman ki je misim da to leto bil na vegafestu v Lj, ki je ze dosegel naziv da je najmocnejsi (popravite me ker pisem iz spomina) v Evropi….? Pa na veganski prehrani pa takooo močen?

Pa nisem veganka da se ne boste obregnili v to, a vedno bolj pogledujem v to smer ker vidim kako vpliva name ce jem vec mlecnih izdelkov/mesa itd…

Vsejedi imajo pa ne vsi zdravstvene probleme zaradi kokičine zaužite hrane. To ja danes največji problem družbe. Je se 5 x na dan in to obilno. Na dosegu so nam vsak dan tako slani kot sladki pregrizki. Da o zaužitju gaziranih sladkih pijač ne zgubljam besed.
Skratka verjamem da so vegani naštudirali svoj jedilnik in svoj vnos hrane, kar vsejedi nismo naredili in pisegamo po vsem kar nam pride pod roko. Še vedno sem mnenja, da je najboljša izbira raznolikost ter v zmernih količinah.

Ok, sem vsejed in ko sem imela neko anomalijo na krvi, je bilo prvo vprašanje, ali sem vegetarijanka ali pa veganka, ker se to pri njih pojavlja bistveno pogosteje kot pri vsejedih.
Testirali so mi B9 in B12, ki sta bila normalna, anomalija pa je bila mala in jo samo spremljamo 🙂

Nisem veganka, sem vsejedka. In se med drugim ukvarjam s sestavo jedilnikov za kogarkoli. Sama jem zelo malo mesa. Vse ostalo je večinoma vegansko. Vsejedci imajo ponavadi najslabšo prehrano. Če pa imajo vegani težave, je to zaradi premalo znanja. Minogrede – veganski nadomestki in ta predelana hrana večinoma ni OK. Jaz tega ne jem. Jem solate z oreščki, semeni, stročnice. Na čist vegansko ne grem, ker ne vem če bi mi uspelo. Brez mesa ja. Ostalo težko.

Kot ste že pisali, veganska hrana (jedo jo tudi vsejedci – ponavadi manj skrbno in načrtovano) vsebuje vse potrebno za zdravo telo, s tem da B12 zaužijemo z rastlinskim mlekom, kapuslami ali razpršili (pod jezik). Vitamin B12 je bakterija, ki se nahaja v zemlji, zato živini, ki preživi živjenje v hlevu/tovarni, B12 dodajajo s pomočjo prehranskih dodatkov ali injekcij.
Moja kri (veganka 5 let) je BP. Tudi B12.

Rastlinsko mleko?

Rastlinsko mleko?
[/quote]
Napit, ki nadomescajo mleko, iz oreskov: sojino, mandljevo, lesnikovo, tudi kokos je zelo popularen, pa iz ovsa, riža ….

Napit, ki nadomescajo mleko, iz oreskov: sojino, mandljevo, lesnikovo, tudi kokos je zelo popularen, pa iz ovsa, riža ….
[/quote]
Ni mi pa jasno zakaj se veganska hrana poimenuje po hrani živalskega izvora če ste vsi tako proti: riževo mleko npr., pa kaj za vraga so veganske klobase?

To je namenjeno veganom, ki so nekoč oboževali meso in ga nehali jesti le iz etičnih razlogov. V tujini so “kopije” mesa že kar dodelane. Pri nas pa… Nuggetsi v Sparu.