Včeaj Riba na Oko – curry piščanec

A katera ve točen recept. Še nikoli nisem delala, me je pa zelo zelo zamikalo, da bi to pirpravila.

Vem samo, da popražiš piščanca in zelenjavo. V čem ga mariniraš? Kaj daš še zdraven poleg kokosovega mleka? Hvala.

Ma joj, dala je en kup enih past in začimb…Oyster sauce, soya soauce, fish sauce in kaj vem kaj še vse. Koriander vem da je bil tud (svež).
Tole je kar težko skuhat, ker na trgu obstaja milijon enih azijskih past in začimb. Izbrati pravo, potem pa še najti razmerje pri kuhi je pa že druga zgodba.

Če ti je všeč taka hrana, je pomoje najboljš da malo eksperimentiraš. Pojdi v kakšno štacuno, kjer imajo dobro izbiro azijske hrane, nakupi več variant in probavaj. Prilagodi svojemu okusu in to je to.

,…….Oyster sauce, soya soauce, fish sauce,…-tole je dala v juho. V piščanca pa vem, da je dala pasto zelenega curryja, pa mogoče sojino omako,……

Ma ja, saj verjetno je tole res improvizacija in poskušanje, dokler ne najdeš svojega okusa,…:))))))))

Ajej, sori. Počaki na Liso, bodo tam vsi recepti. Al pa na FB jih poklikaj.

Ženske….
saj vem, da me boste napadle, ampak mi imamo lepe slovenske besede za ostrigovo, sojino in ribjo omako.
Nikar ne bodite kot kuharica s svojim spakedranim spakovanjem v angleščini, da postavi svojo lasno pomembnost.
Drugače imate pa zelo dobre recepte na kulinarika.net.
Tajski curry pa je lažje narediti kot dober golaž.
LP
Zloba

Aja pa za lene pri iskanju tole:
http://www.kulinarika.net/recepti/13229/eksotika/kokos-karijeva-juha-ala-fasulas/
http://www.kulinarika.net/recepti/11485/eksotika/pikantni-indijski-curry-s-skampi/
http://www.kulinarika.net/recepti/5909/mesne-jedi/piscancja-prsa-v-curryjevi-omaki/
http://www.kulinarika.net/recepti/3811/eksotika/piscancji-curry-po-tajsko/

Striček Google v angleščini najde ogromno pravih receptov – če imaš možost kdaj poleteti v Anglijo ali pa v Ameriko, pa je v “hard copy” na voljo ogromno dobrih knjižic in knjig s tovrstnimi azijskimi recepturami – preverjeno na lastni koži 😉