testo za štrudl

Kako delate testo za štrudl? date notri tudi jajce ali ne. Mi nagaja , mart sem jezna, trga se….

… ma kupim, kar tistga zmrznjenega od merkatorja in ga razvalam ko se odtali, je čist super… mnjami, si mi nardila guš 🙂

Samo moka, mlačan voda, malo olja sol in jaz dodam kis – se lepše vleče. Obvezno pa moraš testo pustit počivat vsaj eno uro!

Pa veliko uspehov!

lp, t

500 g moke
1 jajce
1-1,5 dcl tople vode
2 žlici olja

jaz počakam kakšne pol ure, včasih pa tudi manj.
se mi lepo vleče. če pa ne uporabljaš jajc, pa daš jogurt. tudi to
sem že poskusila, pa je bilo uredu.
naj ti uspe čimbolje!

300 g moke
pol žličke soli
1,5 dcl vode
3 žlice olja
—————
pregnetem, premažem z oljem in zaprem v posodo… stoji naj vsaj pol ure, potem pa na pomokanem prtu samo razvlečeš.
Meni se nikoli ne trga, gnetem pa kar v multipraktiku.

Samo moka, mlačna voda sol in olje in dalj počiva tem bolje.
Vleče se čez celo mizo in je rahlo testo.

V vlečeno testo moraš zelo previdno dodajati moko, ko je enkrat daš preveč postane trdo in potem se zelo težko vleče.
MOke mora biti samo toliko, da se loči od površine.

Vladka muffine delam po tvojem receptu in so božanskiiiiiiiiii.

Bom v kratkem še tale recept sprobala.

tudi malo sladkorja ne škodi v testo