Stročji fižol s kislo smetano

Kako pripravite stročji fižol s kislo smetano in krompirjem???

Skuhaš fižol, skuhaš krompir, ju streseš v skledo, dodaš kislo smetano in zmešaš. Po želji še zabeliš s stopljeno zaseko.

Ja to je pa res cela znanost, no!

Skuham krompir v kosih in fižol, dam na krožnik in čez kislo smetano …
(Al je treba še recept za krompir pa fižol skuhat?)

V velikem loncu zavremo soljeno vodo. Ko vre, dodamo fižol, da se skuha do mehkega, vendar ne zdrizastega.

Ko je fižol skoraj kuhan, v ponvici prepražimo zaseko, da se ocvirki lepo zapečejo, odstavimo in šele nato dodamo kislo smetano. Premešamo in damo nazaj na ogenj, da se pokuha.

Fižol odcedimo, stresemo v skledo in prelijemo z zabelo. Premešamo, zraven postrežemo beli kruh.

Dober tek!

A še kruh zraven krompirja?
Pa maščoba iz zaseke, pol pa še smetana čez …
Uf, tole pa je zdrav obrok.

Pol bodo pa spet vprašanja o hujšanju 🙂

Ne delam s krompirjem, sam stročji fižol skuham, nato pogrejem olje + fižol + kislo smetano.

Voila:)

Poznam pa še ta recept – skuhaš fižol, ga narežeš na 2 cm koščke in ohladiš. V skledi ga zmešaš s kislo smetano, dodaš malo olja, nekaj kapljic limoninega soka, posoliš in popopraš. Če hočeš daš lahko tudi malo rdeče čebule.

Tole se pa ja ne kisla smetana kuha. Jaz vse posebej skuham, dam v skledo veliko, zarumenim čebulo, polijem čez in nato čisto enostavno kislo smetano.Vse fajn premešat. Lahko pa v navaden jogurt daš kis – že sprobano, ni prav velike razlike. Lahko namesto čebule zarumenjene drobtince zarumeniš in po vrhu. Kakšen kruh – raznese te če še kruh zraven. To je naše idealno kosilo pozni ali večerja. nasitno, dobro, poceni in njami enkratno. Simpl _ to pa ni tole kar sprašuje. To je pa že kaj drugega. Vsak ima pač svoj recept. Ampak ni govora da kislo smetano kaj pregrevam. Hladno na tole – evo jutri poje tole.

Mi pa to jemo z drobtinicami na maslu. V velikem loncu napol skuham narezan stročji fižol, po kakšnih 10 minutah dodam na kocke zrezan krompir, skuham do konca. Odlijem vodo, dam na krožnik, potresem z drobtinami, ki sem jih prepražila na maslu. Preprosto njami kosilo. Zase dam čisto malo drobtinic in je hkrati še dietno:-))

Zelo dietno, čisto malo drobtinic, glavno, da ostalim privoščiš več. In imate linijo vsi. Zdravo pa tako, da ste vsi neznanci pri zdravnikih. Sploh ti.

A te kdo sili da to ješ ?! Dej ne teži, pa pojej svoje kosmiče ki jih je eno samo zdravje. Matr, ti že škodijo, kisaš se, ne dihtaš več. Kaj se vmešavaš če ne znaš drugega kot kritizirat. A je kdo reku da moraš to jesti TI !

Zakaj toliko razburjanja na to temo ?Če tu in tam poleti za kosilo skuhamo stročji fižol,ga združimo s krompirjem v kosih in zabelimo z malo kisle smetane in ocvirki, je to še vedno enako kalorično kot kosilo s pečenimi rebrci, krompirjem, solato. Ni panike. Ocvirki so v vlogi svinjine,kisla smetana je v vlogi olja na solati.V čem je problem ? Mogoče v preveliki porciji, kot pri vsaki jedi . Na kmetih to jejo že 1000 let in se ne vprašajo ali je zdravo ali ni.Nimajo časa mislit na diete. Ko se najejo ,grejo nazaj na delo. Ne na kavč.V tem je skrivnost. Zaradi mene pa lahko jeste kar hočete .