solata z ribo (tudi dimljeno)

Ima kdo kak dober recept za ribo v solati (npr. s krompirjem) …vem, da je najboljša hobotnica v solati ampak meni se jo gabi čistit. je pa poletje in kaj osvežilega bi prav prišlo. Hvala!

Mogoče bi poskusila z zamrznjenimi morskimi sadeži (je že vse pripravljeno – očiščeno, narezano…). Hitro!

Hej!

Mojemu mozu je zelo vsec kombinacija prekajene haringe in krompirja v solati.
Haringi odstrani kozo, jo previdno vodoravno razdeli na manjse kose(ni potrebno rezati,kar s prsti), zraven nareze kuhan krompir,cebulo,malo petersilja,cesna,poper in po potrbi soli. Malo olivnega olja in limonin sok.
Nekaj casa pusti v marinadi. Ne vem prav natancno – to je njegova domena.

On uziva! Sicer ne vem, ce se pri nas haringa zdaj dobi. Ponavadi jo kupim v Trstu.
Zdaj sem se spomnila, da je kupil pri nas lepo prekajeno postrv in jo enako pripravil. Lahko je tudi brez krompirja. Lp Babi

ali pa prekajen losos in sladki janez. lp petra