sojina smetana -se dovolj strdi za kremo?

Hojla, zanima me ali se sojina smetana dovolj strdi, da jo lahko uporabim za izdelavo torte? Ali se lahko uporabi kremfix, če se ne?
A mi lahko katera zaupa njej naj najbolj dober nadev za torto? Navadno smetano bom nadomestila s sojino za našo na mleko alergično punčko.
Hvala vam.

Sojina smetana proizvajalca Soyatoo (ali nekaj podobnega) se strdi, preverjeno. Kupujem jo pa v DM, imajo jo pa tudi na zdravih policah v večjih sosedovih štacunah.

Hvala.

se strdi, samo mora biti tista za stepanje! (sta dve vrsti, ena je bolj tekoca in namenjena samo zgoscevanju omak ipd)
ce pa se ti slucajno ne bo zdela dovolj kompaktna, pa preprosto dodas sredstvo za strjevanje – kako se obnese cremfix ne vem, jaz uporabim agar agar ali pa kuzu..