Sladki krompir
meni je ta krompir zelo všeč zato sem se zanimal pred časom, da bi ga sadil doma.Takrat sem brskal po internetu in sem dosti izvedel, med drugim, da nimam šans da ga gojim, zato potem nisem na tem več delal.Tudi spomnim se ne določenih podrobnosti, kar se tiče gnojenja.Vem samo to, da pač posadiš gomolje (dobro bi bilo da bi prej preiskusil nakalit), sicer pa malo pobrskaj po internetu
ja jaz naredim pire samo z maslom-brez mleka…celi krompir z olupki vred zavijem v alu folijo in ga dam v pečico za 30-35 minut in je super priloga (solim ga potem)..Narežem na kocke in ga popečem na maslu, potem pa porijem in na šibkem ognju malo podušim-je hitro gotov 20 minut.Sploh se sladki krompir kuha ,peče manj časa kot navadni.
naredim tudi juho in sicer tako, da ga narežem na kocke, podušim na maslu,zalijem,kuham ene 15 minut zmiksam,dodam kislo smetano,sol,poper in malo paradižnikove mezge-naredim bolj gosto…..
Sladki krompir batata se brez kakršnega koli problema lahko predela tudi pri nas v Sloveniji. Jaz ga imam doma vsako leto. Sadim ga 15 maja in ga berem septembra. Potrebno ga je sadit pod folijo tako kot jagode in prva tri dni zalivat z vodo. Po tem pa enostavno pozabit na njega do septembra in ga septembra izvadit ven.
Sladek krompir se ne sadi kot naš krompir, torej ne daš gomolja v zemljo, ker dejansko ne spada med razhudnike ampak je to ena vrsta slaka, če se ne motim.
Razmnožuje se s podtaknjenci. Seveda pa lahko kupiš sadike. Jaz sem nazadnje kupila v Italiji in pri nas nisem niti gledala ampak sem prepričana, da jih ima vsaka bolje založena vrtnarija, agrarija ipd.
Sem pa čas nazaj našla en link kjer opisuje kako lahko probaš priti do podtaknjencev. Izgubiti itak nimaš kaj 🙂 Bom pa vesela, če sporočiš ali je uspelo.
Link:
http://books.google.si/books?id=P_SnwHuJgHgC&pg=PA190&lpg=PA190&dq=sladek+krompir+seme&source=bl&ots=p8ug3COjQ1&sig=nB7xr2_SUjQnYYdFFZSn4nMafm4&hl=sl&sa=X&ei=tLWDUb-TKevU4QTe-oDQCA&ved=0CEAQ6AEwAg#v=onepage&q=sladek%20krompir%20seme&f=false
Živjo.
Če ga v celoti hočeš vzgojiti doma, rabiš nek prostor kjer je konstantno okoli 30 stopinj C, tam gomolj nakališ. Potem te klice, ko so velike približno 10 cm, presadiš v gojitvene plošče. Na prosto se sadike posadi približno konec maja ko je že dovolj toplo. Razdalja v vrsti mora biti 1,2m, med vrstami pa 1m, saj se zelo razrase. Rabiš tudi namakalni sistem, no lahko ga zalivaš tudi ročno, rabi tam okoli 25ml vode na teden.
Mi smo ga potem pobirali konec oktobra. Pri pobiranju je potrebno biti še posebno pazljiv, saj se gomolji razrasejo na vse strani in se zelo hitro razlomijo. Mi smo ga kopali kar z lopato, saj ga nismo imeli tako veliko.
Če je vse lepo in prav, pride velik in lep pridelek, gomolji so kar konkretno večji od navadnega krompirja.
lp
Mi smo lani, malo za poizkus, kupili sadike v Samoboru na tržnici. Upam, da jih bomo dobili tudi letos. Čeprav ga nismo gojili na foliji je ratalo kar nekaj lepih in zelo okusnih gomoljev. Je pa res, da ga imajo zelo rade tudi živalice – strune, polži…., tako da je bilo potrebno nekaj obrezovanja.
Je pa res čudovit okus – pečen sam ali skupaj z drugo zelenjavo.
Forum je zaprt za komentiranje.