sladka omaka

Ali zna kdo narediti sladko omako? Bila naj bi priloga štrukljem, sem prebrala v eni kuharski knjigi,nič pa ne piše kako se naredi.

Jaz jo delam zraven mareličnih ali slivovih cmokov – mogoče je to. Narediš kar marelično (ali kakšno drugo) čežano in preliješ cmoke namesto zabele.

Moj recept pa je takšen: na maslu prepražim drobtine, dodam rjavi sladkor, en vanilin sladkor, cimet, marmelado (dve, tri žlice), razredčim z malo vode, malo ohladim, nato dodam še nekaj kapljic ruma. To omakco imamo pri cmokih, pri pečenih kutinah, jabolkih ipd.

LP in dober tek.

Za kuhane struklje je dobra tudi mesanica sladke in kisle smetane z dodatkom sladkorja,v.sladkorja,cimeta ,malo se pogreje in prelije preko strukljev,ali prej prelije in pogreje vse skupaj v pecici. Lp Babi

Hvala lepa, zdaj bodo štruklji ali cmoki še slajši.