skutine ledene kocke

anonimni uporabnik 15.10.2006 ob 08:19 zadnji odgovor 20.10.2006 ob 14:31

Rada bi spekla to pecivo, pa imam vedno probleme z podlago, ki je iz piškotnih drobtin. Vedno se mi podlaga zdrobi, zato me zanima, kaj delam narobe. Ali bi bilo dobro, da bi dodala več margarine?

Recept za podlago:
250 g zmletih albert piškotov
200 g margarine
10 dag grobo mletih lešnikov/orehov, …
Zmešamo z rokami in pičemo 10 minut na 170 stopinj.

Hvala za vaše nasvete.

Prijavi

Vladka K. 15.10.2006 ob 09:10 zadnji odgovor 20.10.2006 ob 14:31

Kako nadevaš drobtine v pekač? Jaz sicer uporabim maslo, piškote zmeljem kar z nožem v multipraktiku, dodam na kose narezano maslo, še to zmeljem skupaj (orehov in lešnikov jaz še nisem dodala), pretresem v pekač in z rokami res dobro, dobro “potlačim”. Meni se ne drobi. Si me pa zdaj spomnila nanje, jih res zdaj že nekaj časa nisem pekla.

Vladka

Prijavi

*********************************************************************** http://galerija.over.net/main.php/v/ustvarjanje/Vladka+K/

anonimni uporabnik 15.10.2006 ob 09:41 zadnji odgovor 20.10.2006 ob 14:31

Vladka, delam tako kot ti, dobro potlačim in dam v pečico pečt, pa se mi potem ko je vse skupaj pečeno drobi. Ko po peki (ohlajeno) razrežem in začnem vzemati iz pekača, se mi pri vsakem koščku vogalčki polomijo, tako, da sladica ne zgleda ravno OK.

Prijavi

Majuska 15.10.2006 ob 10:10 zadnji odgovor 20.10.2006 ob 14:31

Joj, tega p ze dolgo nisem pekla.

Jaz maslo ali margarino stopim in polijem po zmletih keksih. Premesam, dam v pekac in z mokro roko dobro potlacim (vsaj zdi semi, da sem tako delala :))

Lp, Maja

Prijavi

<http://majuska.moj-album.com/>

anonimni uporabnik 15.10.2006 ob 20:39 zadnji odgovor 20.10.2006 ob 14:31

Tudi jaz ne dajem orehov v mešanico, pač pa mesim z rokami in če je presuho po občutku dam malo vode. Garantirano se ne drobi. Je pa res da delam s keksi Lada kar je še veliko bolj dobro.
Lp
Sončnica

Prijavi

anonimni uporabnik 16.10.2006 ob 07:03 zadnji odgovor 20.10.2006 ob 14:31

Hvala za vse nasvete, bom še ta teden spekla ponovno in dodala malo tekočine, da ne bo tako suho, pa bom videla.

Prijavi

anonimni uporabnik 16.10.2006 ob 17:05 zadnji odgovor 20.10.2006 ob 14:31

Men se tud drobi, pa delam tako kot piše… očitno ne rata vsem :((

Prijavi

aja 16.10.2006 ob 18:49 zadnji odgovor 20.10.2006 ob 14:31

jaz se držim forumovskega nasveta, da najprej v multipraktiku zmeljem kekse, POSTOPOMA dodajam STOPLJENO margarino. Na koncu dobro pregnetem, močno potlačim na dno pekača in se mi še nikoli ni drobilo. Ne dodajam pa tistih dodatnih orehov ali lešnikov.

Prijavi