Skranjevanje pora

Pridelala kar nekaj pora in ga sproti ne moremo pojesti. Kako bi ga skranila za hladnejše dni.

jaz ga operem, očistim, del zelenja odrežem in kar celega zamrznem. Ko ga potrebujem ga vzamem ven in pustim nekaj minut, odvisno od debeline pora, nato pa narežem in kuham…

moja tašča ga da skupaj v en velik krog v zemljo in pokrije s kopreno,kadar je sneg. jejo ga celo zimo direkt iz zemlje.

Pustim ga kar zunaj in ga jemo, dokler ni zemlja zmrznjena. Boljša za prezimitev je sorta karetan, elefant slabše prezimi. Pomladi je to prva zelenjava poleg motovilca.