silikonski pekač

Mogoče neumno vprašanje: ali ga moram pred peko namazati?

Hvala

Ne.

LP

pred prvo peko ali po pranju v pomivalnem stroju, ki zelo razmasti, je kar dobro namazat silikon

Enako kot mami+
Tako je pisalo v priloženih navodilih poleg mojih pekačev.
V stroju jih tako ne perem, ker zasedejo preveč prostora in ker hočem imeti prej pospravljeno. Poskusila pa sem :-)), pa ni neke koristi, pod tekočo vodo je to mimogrede in hop v omaro.

Pred peko jih samo splaknem z vodo, pred nalaganjem jih nič ne obrišem, kolikor se sami sproti odcedijo.
LP Mimi

Oj,

kupila sem silikonski pekac in ker ga se nisem preizkusila, bi prosila za vasa mnenja. Ste z njim zadovoljne?Se pekac nic ne razleze med peko? Hvala…

Zelo zadovoljna. Drugih pekačev praktično ne uporabljam več.
Če pa malo pobrskaš z iskalcem, boš pa dobila še cel kup debat in mnenj na to temo. Osebno ne poznam nikogar, ki ne bi bil navdušen nad silikonskimi pekači.

Tudi jaz ne poznam nikogar, ki ne bi bil zadovoljen. Jaz sem zelo, počasi bom vse zamenjala, tako da bo ostal samo silikon in jena steklo.
Pozdrav, Mimi

Zdaj nekaj razmišljam: če je ta pekač zelo mehak, je potem verjetno kak biskvit, ki ga v njem spečete, težje namazati s smetano recimo, ne? Kako pa to rešujete?

lp

Ne razumem, zakaj bi bilo težje? Sploh, ko je biskvit pečen, pekač zelo v redu drži obliko. Ni problema sploh :-)))) Kar pogumno!

ok, to me je zanimalo… 🙂

aja, pa jaz navadno pecivo režem kar v pekaču. Pri silikonu to verjetno ni izvedljivo,ker ga lahko prerežeš. Se motim?

Jaz nisem zadovoljna s silikonskimi pekači. Kupila sem enega za mafine (je že zdavnaj v košu), pa enega navadnega (sem ga že zabrisala v klet). Namreč mene moti, da so mehki. Če vzamem ven navaden pekač, potem primem in dam ven. Teflonskega se pa ne da prijet. Če sem dala na mrežico teflonskega za mafine, se je tudi podiralo. Da bi pa dala na pekač, se mi je pa zdelo, da spodaj ne bi bilo dovolj pečeno. Zdaj uporabljam spet normalne in je vse v redu.

Mogoče si imela silikonske pekače ž kvalitete in so bili pretanki in so se zvijali, meni se ne. V silikonu je jasno, da je ne reže peciva, sicer pa se mafinov, šarkljev in biskvitov za torto ne reže v modelu.

LP

Ne vem, katere znamke so bili. Taki plavi, za mafine je bil nekaj čez 4 jurje.

Svojega prvega sem kupila v Ljubljani na Zaloški, kjer je (bilo) eno podjetje, katero je prodajalo silikonske pekače v TV prodaji. Takrat sem prvič slišala za te modele. Lahko rečem, da boljšega do zdaj še nisem kupila ali pa sploh kje videla v prodaji. Se mi zdi, da delajo skoz tanjše in iz slabšega materiala. Moj prvi je še vedno tak kot prvi dan in kot bi bil namaščen.

LP

Malo je tudi stvar navade. Če si navajen pekač prijeti in vzeti iz pečice, potem je pač tako. Silikonske običajno že na pultu naložim na mrežo, noter in ven prelagam skupaj z mrežo. Razen tistega za marmorni kolač ali šarkelj, okroglega z luknjo na sredi – tisti ima na vrhu obroč, ki ga zatakneš za rob, tako ima trden obod. Tudi tisti za okroglo pito ima obroč.

Je pa res, da v silikonu največ pečem mafine. Ja, kakšen se na mreži zamaje, če rob pade ravno v režo, a ni nič hudega. Biskvite pečem vse v jena pekaču, silikonskega sploh nimam take velikosti in oblike. Sem pa slišala, da v silikonu pečejo lazanjo, to bi bilo nekaj zame, saj jo velikokrat pečem in se precej prime. Še najmanj v jena, vendar tudi. Kupila sem en silikonski pekač, a je žal premajhen, ne vem, kaj sem takrat mislila. Sploh še nisem pekla v njem, vendar se ne bi prevračal, ima ob straneh takšne trdne opornike, tudi iz silikona. Aja, iz trgovine tm-shop, saj imajo spletno stran in lahko pogledate.

Mislim, da bi biskvit lahko rezal tudi v silikonskem pekaču. Seveda mislim s tisto plastično lopatko, običajno je za navaden mehek biskvit dovolj, da ga prereže. Brez trdnih čokoladnih glazur, plasti celega sadja ipd. Vse to delam v jena pekaču…
Pozdrav, Mimi