Še kakšna ideja za rojstni dan

Tudi mi bomo praznovali rojstni dan in za goste stare od 1-85 let bi rada pripravila kaj enostavnega, da je že prej pripravljeno, da je dobro,…
Pa nebi ravno narezka, ker res hodimo od rojstnega dneva do rojstnega dneva in je vedno in povsod isto.

Saj vem, da je že nekdo spraševal to nekoliko nižje, ampak jaz bi rabla še kako idejo.

Hvala, hvala,…

Lp

ZELO ENOSTAVNO:

zelenjavni narastek iz polente
golaž
jabolčni puding

sladica: skutin zavitek, jabolčni zavitek…..

vse skupaj lahko narediš že prejšnji dan ali zjutraj, nobenega posebnega dela.

MAJHNI BABIČINI PRIGRIZKI
majhne predjedi

listnato testo
nariban sir
narezana pica šunka
trdo kuhano jajce
malo kislih kumaric
malo peteršilja
malo majoneze
malo gorčice
po okusu poper

jajce in mleko za mazanje
Masa:
nariban sir in šunko, narezano na majhne kocke, narezano trdo kuhano jajce in malo narezanih kislih kumaric damo v eno posodo in rahlo zmešamo. Dodamo nasekljan peteršilj, malo majoneze in malo gorčice – ti dve dodamo samo zaradi tega, da se sestavine skupaj sprimejo in niso vsaka zase. Po okusu dodamo poper.

Listnato testo razvaljamo in narežemo na kvadratke. Na sredino vsakega damo žlico mase. Prepognemo na pol in repke nato spodvihamo pod “žepek”. Da se nam lažje vse sprime, si pomagamo z jajcem, ki ga pred tem razredčimo z malo mleka. Vrh vsakega “žepka” premažemo z jajcem in mlekom.

V pečici pečemo 10 – 15 minut na 180 – 200 stopinj, dokler ne porumenijo.

Mehiške tortilje
Priljubljena mehiška jed, neke vrste mlinci iz koruzne moke, nadevani z različnimi slastnimi nadevi.
Sestavine(za mlince):
• 7,5 dag koruzne moke
• 2,5 dag pšenične moke
• ščepec soli
• 3 žlice olja
• 5 žlic vode
Priprava:
Obe moki ter sol zmešaj, ter prilij olje in vodo. Vse skupaj dobro zmešaj in zgneti v testo. Testo razdeli na 4 dele, ter vsak del oblikuj v kroglo. Na delavno površino položi kos folije(papirja za peko), nanj kroglo testa in na vrh se en kos folije. Testo med plastema razvaljaj, v tanek okrogel mlinec premera približno 13cm. Postopek še trikrat ponoviš.

Prazno ponev segrej na srednje močni vročini. Mlince pečeš približno 2min na vsaki strani. Še vroče upogni in jih nadevaj z nadevom po želji.
Nekaj idej za nadeve:
– pražena zelenjava, z tofujem, rižem
– riž z fižoljo omako, lečino,…
– zelenjava z fižoli, sojnim mesom(koščki)
– …..
(Že pečene mlince dobiš tudi v nekaterih domačih trgovinah, ki jih pred nadevom samo pogreješ.)