sadni kruh

Enkrat se tu prebrala zelo dober recept za sadni kruh, zdaj pa ne najdem tega recepta, prosim pomagajte.
Lahko pa tudi napišete svojega.

Najboljši recept boš dobila od kakšne babice!

Si mislila tole?

sicer so recepti za kruhomat, pa vseeno poglej.

ali pa tale:

LP

Jaz vsako leto spečem sadni kruh, ki v bistvu ni kruh, ga pa vsi hvalijo. Je zelo dober, enostavno za naredit in bolj ko je star, bolj je dober. Lahko se ga shrani tudi v zamrzovalniku. Narežem ga kar na salamoreznici.

SADNI KRUH

Sestavine

25 dag ržene moke
25 dag bele moke (za vlečeno in kvašeno testo)
3 žlice kakava
1/2 male žličke mletih klinčkov
1/2 male žličke mletega cimeta
ščepec soli
1 pecilni prašek

Vse sestavine zmešaj in dodaj približno 1/2 litra mleka.

Penasto umešaj 3 jajca in 35 dag sladkorja in dodaj zgornjim sestavinam.

Na koncu dodaj še sadje: 20 dag grobo narezanih orehov, 20 dag fig, 20 dag rozin (lahko dodaš katerokoli drugo suho sadje – suhe slive, lešnike, suhe hruške, jabolka,…)

Maso vliješ v pekač in pečeš pri 200 stopinjah, 1uro in 45 min oz. dokler ni pečeno. Odvisno od velikosti pekača.

Ta dugi recept od KarmenM sem preizkusila ta vikend – ZELO DOBRO, a ne tisto originalno, kar si sama predstavljam pod sadni kruh. Moram še kakšnega preiskusiti. Dala sem cca 20 dag suhega sadja, a se mi zdi, da bi ga lahko dala še več – samo se mi je najprej zdelo, da ga je več kot dovolj, ko pa je bilo pečeno bi lahko bil kakšen več. Ko daješ v pekač namreč izgleda kot da iz tega ne bo nič.

LP