S čim nemlečnim nadomestiti mascarpone

Pozdravljeni,

prosim vas za pomoč. Rada bi naredila lizike iz testa (npr. te http://www.licila.si/vsebina/slastne-cake-pops-lizike).
Problem nastane, ker ne smem uporabiti nič od mlečnih izdelkov, ker je sin alergik. Maslo imam rastlinsko in ga uporabljam za vse mogoče, mleko lahko tudi nadomestim s sojinim ali katerim drugim, za mascarpone pa nimam pojma. Imate morda kak predlog?

Hvala in pozdravčki vsem vam!

če obstaja?

Hvala za odgovor! Ali je rastlinska smetana podobno ali čist drugo?
Se opravičujem za nevednost, ampak nimam še nekih izkušenj, saj je alergija nekaj novega pri nas in se še uvajam.