Rukola

Zakaj ima rukola v solati (olje, kis, sol, voda) pekoč, hrenast okus, navadna brez solatne polivke pa ne?

to je normalen okus rukole, je rahlo grenkljata in pekoča, a zelo zdrava! Meni je všeč njena grenkobica. Brez polivke je pa najbrž ne poješ toliko, da bi se razvil ta njen okus, npr. če samo malo poskusiš, se ta specifični okus “ne utegne” razvit, po mojem je stvar v tem.
LP

Mene pa zanima,kako je zdrava? Katere zdrave snovi vsebuje? Iskala sem okrog,a nič našla. Okus je mogoče malo grenak,meni se zdi bolj “poseben”.Opazila sem,da dve različni rukoli nimata čisto enakega okusa.Npr.širokolistna in ozkolistna. Maja