RIŽEV NARASTEK

HEJ…
vem, da je to že velikokrat obdelana tema, pa vseeno me zanima…
Vedno, ko naredim rižev narastek je vse skupaj bolj podobno riževemu podrastku!! Vse lepo uspe, tudi v pečici se dvigne, ko pa vzamem ven iz pečice pa dol pade. Zato me zanima… Kdaj vzamete ven? Ko je pečeno in je pečica še topla (se pravi takoj), ali ko se že nekoliko ohladi in šele nato? Ali kaj pokrivate z alu folijo?! RES VSAK NASVET BO PRIŠEL PRAV… Se pravi postopek kako in kdaj vzamete narastek iz pečice!!??

hvala že vnaprej in lp

Jaz ga vzamem ven iz pečice tik preden postrežem. Ko se peče in vidim, da je na vrhu že rjavo, pokrijem z alu folijo, da se dobro zapeče tudi znotraj. Sicer nimam občutja, da pade dol.