…res dobre hrenovke…..

Prosim za nasvet:

Kje v Ljubljani in okolici, oz. v naši deželici, je moč kupiti res dobre, domače hrenovke – take tanke, z mehko vsebino, v pravem in ne želatinastem ovoju, malo dimljene in ne preslane. Kajti večina, ki jih je na tržišču. je presoljenih…..Tiste hrenovke, ki jih je moč kupiti v raznih trgovskih centrih a’la Domače, pa z dežele, pa vakuumsko pakirane odpadejo.
Pred pribl, 15 leti je bila v podhodu Plave Lagune za Bežigradom zasebna mesnica, kjer so prodajali točno take hrenovke, ki jih iščem 🙂

Kaj pa tisti, ki kupujete proizvode mesarstvo Gregorc oz. Arvaj? So mi namigovali, da njihove znajo biti dobre – pa se nebi spet rada nasmolila….

Hvala za vaš čas in trud!

Znano je, da je v hrenovkah vedno največja packarija, maščoba, zmlete kožice, ostanki mesa, zmleti v nekakšno maso, s katero potem nafilajo hrenovke. Poznam nekoga, ki je šel na ogled proizvodnje (kjer delajo hrenovke) in od takrat naprej jih tudi videti ne more, mu gre takoj na bruhanje!

Meni so dobre avstrijske “Frankfurterce”. Jih pa iz zgornjih razlogov ne jem 😉

Joj, nam jih nosi od kolegice od kolegice od mamine kolegice …. sin.

V glavnem, dolga štrena, lahko pa povprašam, če oz. kje jih lahko kupiš v prosti prodaji.

So pa res odlične, ravno prav mehke in rahlo dimljene.

Zame Lajči! Sicer ne prepogosto iz že zgoraj navedenih razlogov…kupiš pa jih lahko na tržnicio v Lj. in pa v nekaterih mERCATORJIH..

LP
TINA

Poglej, če jih imajo od Kmečke zadruge Sevnica. te so točno take. Vem pa, da jih razvažajo po Slovenije