Regrat

Že kaj nabirate regrat? Mi smo ga včeraj in danes smo ga že jedli za kosilo 🙂

Na tržnici ga že nekaj časa imajo. Nabirala ga še nisem. Včeraj sem šla malo na sprehod, a ga je komaj ,je majhen ali lanski. Še malo,pa ga bomo jedli !!

ja, mi na Obali ga že nabiramo ves marec. In jemo.

A veste, da je to najbolj zdrava “solata”? Užitno je pa vse, od korenine, popkov, listov in cvetov.

Jaz naredim solato in uporabim tudi popke in cvetove, zabelim pa s kisom, limono, česnom in kuhanim krompirjem ali fižolom.
Dodam tudi radič ali rukolo.

Ja tudi mi jemo regrat že kar nekaj tednov.

A veš, a iz popkov nardijo v kisu podobno kapram.

Kakšna tržnica neki. Le po travniku je potrebno pogledat 🙂

Lahko se naredi tudi regratova solata s kuhanim krompirjem ali brez gor pa narežemo še trdo kuhana jajca

ja, jaz popke naberem, operem, naložim v steklen kozarec, nalijem mešanico domačega jablčnega kisa, malo soli,malo česna, vode, zaprem in dam zaprte kozarce sterilizirati v vročo vodo (prekuham cca 5 min).

Ampak najboljši je z ocvirki, mljask 😛

Z ocvrki,pravzaprav z zaseko, česnom, krompirjem,mmmmm !!Letos sem ga jedla že/šele 5x.

Jst ga popečem na teflonski ponvi na žlici olja in dodam jajčka….mlask. Enako prirpravljam zelene šparglje.