recept

hi

Kako se najhitreje naredi lazanja? Če ima katera kakšen recept je zaželjen.

Misliš mesno?
Kupiš liste za lazanjo, na olju popražiš nasekljano čebulo, gor vržeš mleto meso, popečeš da izgubi rdečo barvo, dodaš začimbe (sol, poper, origano), pustiš da se duši nekaj minut (kakšnih deset?), nato dodaš paradižnik iz tetrapaka (pol litra mezge na cca 80 dag mesa), dušiš še kakšnih 20 minut (no, prav hitro se je pa zgleda res ne da narediti). Vmes daš v drugo posodo 5 dag masla, segreješ, vržeš gor 5 dag moke in zaliješ s pol litra mleka, ko se začne gostiti kuhaš še cca 5 minut, začiniš (sol, poper).
Pekač poliješ z malo bešamela, daš testenine, spet bešamel, mesno omako, sir, testenine, bešamel, ….. zadnja plast so testenine polite z bešamelom in posute s sirom. Lahko daš gor še kakšen košček masla. Hop v pečico na 220 stopinj za malo manj kot pol ure.

Najhitreje pa bo, če greš v trgovino in kupiš tiste zamrznjene ;-)).

Kaj pa vem, lazanjo je res enostavno narediti, a se mimogrede obrnejo skoraj dve uri preden je na mizi (vsaj meni, ko ponavadi kar dolgo dušim meso (v eni knjigi dolenjskega kuharja sem prebrala da bi ga moral dušiti najmanj eno uro).

hi
Hvala za recept :)) Mislim da bom kar začela da bo do jutri gotovo.

Mora biti pa kaj prej kot jutri ;-)). Pa dober tek. (joj kako bi jo en kos zdajle “pomalcala”)