recept za slano testo za okraske, ima kdo?
Recept za izdelavo slanega testa:
2 skodelici moke – bele
2 skodelici fino mlete soli
1 skodelica vode (sprva malo manj, pa potem dodajamo)
V posodi vse skupaj vgnetemo v voljno testo. Če je masa premehka, dodajamo moko. Kadar pa je testo presuho, dodamo vodo tako, da si ovlažimo roke in ga pregnetemo. Ne vlivajmo vode, saj postane testo premehko. Pred začetkom ustvarjalnega dela naj počiva 15 minut. Da se testo med delom ne posuši, ga zavijemo v plastično folijo.
Podlaga na kateri delamo, naj bo kar aluminijasta folija. Na njej gotove izdelke tudi posušimo.
Za izrezovanje okraskov razvaljamo testo približno ½ centimetra debelo. Preproste okraske režemo z modelčki ali nožkom. Aplikacije lepimo z vodo. Če bomo izdelke obesili na steno, nikar ne pozabimo na luknjice.
Gotove izdelke sušimo na zraku nekaj dni. Hitreje pa jih posušimo v kuhinjski pečici. Izdelke damo v pečico na ‘peka papir’ in pečemo postopoma, da ne popokajo in se ne uvijejo:
• 1 uro pri 75°C pri odprtih vratih;
• ½ ure pri 100°C pri odprtih vratih;
• ½ ure pri 125°C pri zaprtih vratih;
• 1 uro pri 150°C pri zaprtih vratih.
• Izdelke po želji porjavimo pri 200°C.
Suhi izdelki so beli in trdi. Posušene izdelke lahko barvamo s tempera ali akrilnimi barvami (Marabu Decormatt). Po želji jih lahko še polakiramo ali potresemo z bleščicami.
Še opozorilo: ker sol vleče vlago, izdelki iz slanega testa čez čas v vlažnih prostorih razpadejo.
Forum je zaprt za komentiranje.