recept “plesna pravlica”
danes sem na tv slučajno ujela eno ponovitev kuharske oddaje. gostja je bila katarina venturini, kuhal pa je en primorski kuhar (damjan???). ujela sem res samo konček, ko sta že zaključevala sladico.
pozna kdo to oddajo oz. ali je so kje na netu objavljeni recepti?
sladica je s kokosom, mislim, da se imenuje plesna pravljica in je izgledala super.
PLESNA PRAVLJICA
TESTO
Sestavine: 5 beljakov, 100 g sladkorja, 150 g kokosove moke.
KREMA
Sestavine: 5 rumenjakov, 150 g jedilne čokolade, veliko žlico vode, 250 ml sladke smetane.
Za konec sta nas v svet kuharije in plesa Damijan in Katarina povabila s plesno pravljico. Ponovimo postopek: Najprej v trdo stepeni sneg dodamo sladkor in na koncu z žlico previdno primešamo kokosovo moko. Maso pečemo, dokler se robovi torte ne obarvajo svetlo rjavo, kar traja približno 20-25 minut, na 180°C. Medtem ko se testo peče, pripravimo kremo. Raztopimo čokolado nad soparo ali v mikrovalovni pečici, dodamo žlico vode. Čokolado pustimo, da se rahlo ohladi, nato pa ji primešamo rumenjake in trdo stepeno smetano. Pečeno testo pustimo ohlajati v pekaču kakšnih 30 minut, nato ga premažemo s čokoladno kremo in posujemo s kokosovo moko. Priporočamo vam, da daste pecivo vsaj za 6 ur v zamrzovalnik.
Kopirano z http://www.rtvslo.si/zabava/modload.php?&c_mod=rnews&op=sections&func=read&c_menu=5&c_id=33127&rss=1
Forum je zaprt za komentiranje.