rebrca

kako dolgo se pečejo svinska rebrca in na koliko stopinj. s čim naj jih začinim

Jaz jih namažem s senfom, povegetam, mal popopram in vržem na ponvo. Pečejo se kar dolgo, še posebno, če so v kosu, več kot eno uro.

Rebrca je dobro prej razrezati. Jaz jih dobro posolim dodam lovorjeve liste in to je to. Enkrat vmes jih “zaliješ” z vodo. Pečejo se pa različno dolgo. Odvisno od “mase” rebrce :o)

Za sv.rebrca se že dobijo pripravljene mešanice začimb. Lahko uporabiš
Kotany za sv.rebrca ali kar za sv.pečenko. Meni je slednja bolj všeč.

Jaz jih začinim s soljo, poprom, česnom, kumino in lovorjevim listom, včasih še z rdečo nepekočo papriko.

Velokokrat zraven narežem se surovo zelje (ne kisano) in to pečem.

Za znoret dobro.