1 l kisa
5 l vode
18 žlic sladkorja
1 žlica soli
To vse zavremo. Peso skuhamo, olupimo in narežemo ter vmešamo v vročo mešanico kisa in vode. Premešamo, nadevamo v kozarce i ndobro zapremo. KOzarce postavimo na glavo in ohladimo.
Joj, to težko rećem, ker mama pese nikoli ne tehta. Vzame pa je približno toliko, kolikor je gre v 10 l lonec. Če pa se ti ne mudi, pa jo bo naslednjič prej stehtala in ti takrat sporočim.