Raztresene paprike
V zamrzovalniku imam kar precej mletega mesa za porabiti. Razmišljam o razteresenih paprikah pa ne vem, če je OK, da jih pripravim samo iz govejega mletega mesa. Oz. niti nimam prave ideje kaj naj na hitro pripravim in govejega mletega mesa pa da ni omakca za testine, lazanja,..
in je fino, da se hitro pripravi še za naslednji dan. Hvala.
Drugače pa imaš še tule ideje kako lahko porabiš mleto meso:
Hej!
Mene pa zanima, kaj so to “raztresene paprike”. Prvič vidim.Bi mi
kdo posredoval, prosim?
Včasih naredim iz mletega govejega mesa z dodatkom malo drobno narezane
pancete maso kot za polpete. Oblikujem v štručko, zavijem v listnato
testo, ki ga malo prešpikam z vilicami, da lahko uhaja para in spečem v
pečici. Ko se sokovi umirijo, narežem na rezine. Dobro je tudi hladno.
Lp Babi
evo babi, “razstresene” paprike
mleto meso
riž
začimbe
čebula
česen
peteršilj
paprike (4 ali več)
Meso prepražimo na čebuli, začinimo, dodamo česen in riž (koliko bo riža je odvisno od vas …koliko ga pač imate radi), vse skupaj dušimo še nekaj časa in zalijemo z vodo…
Paprike operemo, odstranimo semena in zrežemo na četrtine…dodamo jih k mesu, dodamo še žličko ali dve rdeče “aleve” paprike, kakšen olupljen paradižnik in kuhamo cca. pol ure oz. dokler nista riž in paprika primerno mehka.
Naredimo prežganje – nasekljano čebulo prepražimo do svetlo rjave barve, dodamo moko in jo tudi pražimo, dodamo “alevo” papriko, paradižnikovo mezgo, premešamo in dodamo paprikam in mesu….pokuhamo
Forum je zaprt za komentiranje.