Raca – čas pečenja

Prvič pečem račko, skoraj vse mi je že jasno od nadeva itn., le najpomembnejšega ne vem: kako dolgo naj raco pečem. težka je 1,70. V recpetu, ki ga imam, piše tri ure na 200, na vrečki, kamor je račka zavita, piše 60 minut, skratka, sem čisto zmedena.

Lp in hvala, Neja

Raco oblij z vročim oljem, potem pa jo daj v vročo pečico na 220 za 10 minut,nato zmanjšaj na 180….peci jo cca 2 uri, vsakih 10-15 minut pa malo pilij s sokom, ki se nabere v pekaču-to naredi na hitrico, da ne boš preveč “zluftala” pečice.jaz prvič, ko jo polijem, polijem z 1 dcl rdečega vina.

Ej, Jože, hvala!

Lp Neja

Pozdravcek!
Prvic sem pekla racko. Upostevala sem Jozetova navodila. Uspela je odlicno!
Joze, hvala!
lp dome