Pri nas doma
Ker sem že prav naveličana preštevanja vsakega centa preden grem v trgovino in slabe vesti, ker imam kar nekaj stvari doma, sem se odločila popisati kaj vse vsebuje naša shramba in tozadevno prosim za recepte oz. ideje kako bi vi skombinirali vse skupaj…za koliko dni brez zapravljanja bi naj vse skupaj zadostovalo…morda še kakšen predlog kaj dokupiti (evo, spet zapravljanje) …
Torej, doma imamo:
– gladko moko
– dolgozrnati riž
– instant polento
– ajdovo kašo
– proseno kašo
– pirino kašo
– špagete, rezance, različne testenine (tudi polnozrnate, ajdove, pirine)
– gres
– kus kus
– zmes za hitro pripravljeno krompirjevo testo
– različne začimbe
********************************************************************
– zmesi za pripravo pudinga (vanilija, čokolada, borovnica, jagoda)
– kokos
– mak
– rožičevo moko
– pecilne praške
– vanilijeve sladkorje
– kvase v vrečkah
– sladkor v prahu
– mlete mandlje
– čokolado v prahu
*********************************************************************
V SKRINJI:
– 1 kg brokolija
– 1 kg cvetače
– 1 kg mladega graha
– 1 kg stročjega fižola
– 250 g jagod
– sladoled
– panirano piščančje meso (nuggetse, fingerse)
– 500 g skute
– začimbe (peteršilj, baziliko, česen)
*********************************************************************
V HLADILNIKU:
– par jajčk
– 7 l mleka
– ketchup
– kislo mleko
– jogurt
– kislo smetano
– beli fižol kuhan v sopari (2 konzervici)
– paradižnikov pire
– parmezan
– margarina
– konzerva sardin z limono
– ananasov in breskov kompot
Če se komu da…če ima kdo voljo in čas…lepo prosim za predloge kaj vse bi vi “sčarali”, če bi se morali znajti z goraj naštetimi sestavinami.
Najbrž bo treba dokupiti nekaj mesa…ali pač ne?
jaz tudi zadnji teden pucam shrambo in nisem šla v trgovino že od prejšnje srede :))) nekaj mesa boš verjetno morala kupit,
lahko pa narediš zelenjavno rižoto,
skuhaš enolončnico iz sestavin v skrinji,
spečeš palačinke s skuto ( slane) in pa tudi sladke z npr. jagodami,
za večerjo gres s čokolado ali polento s smetano in mlekom,
kupiš pol kile mletega mesa in narediš preliv za testenine…
upam, da sem kaj pomagala 🙂
Jst ne bi kupovala nič mesa, skuhala bi tole:
Zajtrk: 1.Polenta z mlekom
2.Mlečni gres
3.Kisla smetana na kruhu
Kosilo:1.Zelenjavna mineštra (brokoli, cvetače, grah) s cmočki in rižev narastek
2.Testenine s paradiž. omako, parmezan, rdeča pesa v kisu
3.Stročji fižol v omaki (not daš tudi korenček), pire in biskvit z manjdeljni in čokolado
Malica:1.Jogurt
2.Kislo mleko
3.Domači puding
Večerja:1.Ribji namaz na kruhu, čaj
2.Fižolova minešta z belim fižolom
3.Pečena pirina kaša z jagodami
Tak na hitro,…
Neverjetna zaloga !
Osnova naj se menja dnevno, saj imaš veliko tega, riž, polenta, kus kus….
Zraven pa naredi zelenjavne omake:
– čebulo popraži na olju, dodajaj zelenjavo in vsakič malo dosoli..
– če se ti zdi, da zelenjava ne da dosti okusa, predvsem pozimi, dodaj pol konzerve pelatov, to paše odlično k polenti in če dodaš še rožmarin, je hrana odlična. Polento lahko skuhaš za več dni, jo narežeš na šnite in samo popečeš na olju..
– k riževi osnovi lahko dodajaš še parmezan, smetano ali kaj drugega mlečnega
– kus kus je dober samo s prepraženo bučko na olivnem olju in to je res obrok pripravljen v 5 min, lahko dodaš žličko masla…
– iz jajc in mleka pa narediš palačinke itd…
Tudi sama sem imela ta problem, ker mi je za vsak recept manjkala kakšna sestavina. Zdaj si naredim načrt za 3 dni vnaprej in grem v trgovino s spiskom in kupim tudi tiste drobnarije, ki jih rabim za določen recept. V trgovino grem vsake 3 dni. To zelo pomaga. Tudi sama sem si zadala, da spraznim shrambo in porabim vso zalogo….naredi si načrt !!!
Moja zaloga ob vsem naštetem obsega še:
ca. 10 kg različnega mesa
ca. 10 kg zamrznjene zelenjave
ca. 3 kg zamrznjenih močnatih jedi (cmoki, svaljki)
ca. 10 pločevink oz. kozarcev kompotov
ca. 10 paštet
ca. 15 ribjih konzerv
ajdovo moko
ca. 20 kg testenin
5kg riža
ca. 15 kozarcev vložene zelenjave
pelate, omakce v kozarčkih
tunina v konzervah
…
Hvala za post, da tudi jaz dobim kako idejo
Čisto podobno zalogo imam tudi jaz v shrambi kot obe zgornji, le da imam v kleti še kakih 300 kozarcev razno-raznih vloženih zadev in vsaj 15 kg različnih vrst mesa v skrinji, pa še poln vrt peteršilja, korenčka, pa paradižnik in papriko ter melancane še v plastenjaku.
Na koncu pa še kar nekaj privlečem iz trgovine in nakoncu meseca bemtim, ker mi od penzije ni ostalo nič, razen vedno enak minus na TR. Sedaj se zaklejem, da 2 meseca ne stopim več v trgovino!
Pozdravljene. Nikdar nisem imela toliko v hladilniku, tudi danes nimam in si niti ne želim imeti. Zakaj? Več kot imaš, prej se ti kaj skrije in celo zgodi, da se kaj pokvari. Sem tak človek, da se mi vsaka stvar smili vreči stran, posebno pa to velja za hrano. Če se že slučajno zgodi, da ostane kruh, ga narežem na kocke in posušim. Ko ga je dovolj, naredim kruhove cmoke ali pa štruco, če je več črnega kot belega kruha. Rada kuham preproste jedi. Ko pa zalaufa vrt, potem grem pa na 14 dni v trgovino po mleko pa še kakšne malenkosti. Pozimi sama pečem kruh, ki ga tudi razrežem in dam v zamrzovalnik. Naj povem, da iz leta v leto kuham za kosilo bolj enovrstno jed, pa tiste malo več, pa si ravno tako sit. Pa za večerjo zopet kaj malega skuham ali pa kakšno solato s krompirčkom. Je pa res, da ti včasih take stvari vzamejo več časa kot pa zrezki… Pa lep pozdrav
super zaloga, če bi jaz imela to doma me trgovina en teden sigurno ne vidi….
pa naj ti pomagam:
1. dan: zelenjavna juha, skutni štruklji, kompot
2. dan: panirano piščančjke meso, pire krompir, solata, kompot
3. dan: zelenjavna juha, palačinke z jagodami in sladoled
4. dan: prosena kaša s suhimi slivami, kompot
5. dan: mineštra z zelenjavo + kak hrenovka + krompir
6 dan: zrezki + riž+ stročji fižol v solat+ kompot
7.dan: ajdova kaša z jurčki+zelenjvan juha
ja mesa je bolj malo, če bi imela vsaj malo mesa imaš čuda kombinacin
Forum je zaprt za komentiranje.