Preliv iz gozdnih sadezev

Punce!

Povejte mi kako naredite preliv iz gozdnih sadezev?

Hvala in vsem en lep dan.

Zelo enostavno.
Gozdne sadeže daš v eno lončeno skodelico (100 gr) in dodaš 2 žlici sladkorja.Vse skupaj daj v mikrovalovko za nekaj sekund, da ti zavre.Dobro premešaj in prelij čez….
Če nimaš mikrovalovke, potem to narediš na štedilniku.
Najboljša polivka pa rata, če jo pečeš v pečici na 200 st. C . Opazuješ, kdaj zavre in jo pustiš vreti v pečici še 2-3 minute.

Hvala. Sem mislila, da bi bila potrebna tudi zelatina.

LP, Andreja

Jaz bi tudi predlagala tako kot je rekel Jože, sama nimam mikrovalovke. Dobro je tudi, če njprej karameliziraš malo sladkorj in potem na ta sladkor vsuješ sadeže. Še ena varianta, kjer lahko dobiš tudi malo več sadne omakice, ki je gosljata, je pa ta da dodaš gustin – povreš za par minutk in sladkaš. Ta zadnji preliv je odličen za panno cotto.

LP, zala

Sicer pa je odvisno zakaj rabiš preliv.
Želatino dodaš, če preliješ preko torte (pa tudi ni nujno), če pa preliješ npr. sladoled, pa ne.

Rabim za pano cotto. Nimam gustina, zato bom kar tako naredila ,kot je napisal Joze.
Se enkrat obema hvala.