Predpriprava kosila za dojenčka

Pozdravljene kuharice!

Imam 8-mesečno punčko, ki počasi spoznava tudi druge okuse razen maminega mleka :-)) Zaenkrat je zelo navdušena in prav užitek jo je gledati, kako cmoka in uživa.
Zelo rada ima zelenjavne kašice, v katere poljubno dodajam riž, testenine,
krompir in pa meso. Ker ponavadi pripravljam sestavine, ko mala spi in ne vem, kdaj se bo zbudila, me zanima kaj je bolje: ali narezano zelenjavo pustim v hladilniku ali v vodi oz. če zelenjavo pokuham in odstavim in pred hranjenjem dodam ostale sestavine. Torej, kako je z vitamini? V katerem primeru ostane največ vitaminov?

Hvala. PLP

Jaz bi rekla, da je bolje, da jo skuhaš, takoj ohladiš in daš v hladilnik. Sicer ti bodo pa mlade mamice kaj več povedale. Tako sem delala jaz pred 20 leti.

lp

Kolikor vem, se zelenjave ne pusti v vodi, sploh pa ne narezane, ker baje, da se tako iz nje izluži veliko vitaminov in mineralov, ali kar je že v zelenjavi koristnega.

Tudi jaz imam 8 in pol mesečnega sina in naredim takole:
Spi mi od 11h-13h. Včasih se pol ure prej zbudi, včasih kasneje.

Ob 11.30 začnem pripravljat kosilo, zanj in za naju z možem.
Kuhano imam cca 12.15 do 12.30.
Midva ob 12.30 jeva, mali pa ob 13h – 13.15

Še nikoli se mi ni v eni uri shladilo. Ravno prav toplo je,
ko mu ponudim. Lepo pustim na topli plošči, pokrito.
Ne vem če ima tukaj kaj veze, katera posoda je.
Jaz kuham v amc-ju.

Pa veselo papcanje želim!

Vse drugo, samo ne v vodi.
LP Mimi