PRAZNOVANJE – ABRAHAM

Hojla!

Danes bi vas pa malo prosila za pomoč, namreč naslednji konec tedna ati praznuje abrahama in seveda bomo pripravili praznovanje. Povabljenih bo približno 40 ljudi (zaenkrat le ožji sorodniki), in seveda nastane malo problem z idejami, kaj naredit. No, saj nekaj osnovnih stvari že vemo, kako in kaj bo, ampak prosila bi predvsem za ideje za kakšne solate in seveda sladice, kaj bi bilo najbolj primerno za praznovanje abrahama. Verjetno jih ima kar nekaj od vas že izkušnje s takimi praznovanji in bi bila vsem, tudi ostalim zelo hvaležna za pomoč.
Seveda bo tudi torta, oz. kar 2 zelo veliki 🙂 Ja, za hladne solate in sladice (ok, potička že ne sme manjkati) pa nastene kar problem.
Človeku vedno takrta ko je sma postavljen pred tak dogodek, ponavadi malo uplahnejo ideje 🙂

Lep pozdravček, zala

Mogoce sobska, iz kuskusa z zelenjavo, rizeva s tunino, iz cicerike z limoninim sokom in veliko ptersilja

Za sladice pa mogoce skutne ledene kocke, breskvice, rafaelo kroglice, rumove kroglice, marcipanovi “klobucki”, mozartove rezine, , pariske palcke..

Ce se kaj se spomnim, pa ti napisem.

LP in cestitke slavljencu, Maja

Glede solat : predlagam solatni bife (kot v lokalih) z nekaj različnimi polivkami.
Lahko vpripraviš zeleno solato, pa paradižnik, papriko, pečene bučke, pečene melancane, strošji fišol, kumare, peso, koromač, odpreš par konzerv tunine, narežeš popečena piščančja prsa… vsako posebej, pa si ljudje sami “mešajo”….
Lepo praznujte.

Majuška, lahko napišeš recept za mozartove rezine, prosim?

Mozartove rezine

100 g olupljenih in drobno mletih mandljev
100 g olupljenih in drobno mletih pistacij
200 g sladkorja v prahu
2 zlici rozne vode
60 g masla
120 g sladkorja v prahu
60 g grenke cokolade
zlica konjaka
40 g mletih olupljenih mandljev
100 g kuverture

Mandlje (100 g), pistacije in rozno vodo pocasi segrevamo, da nastane cmok, ki se loci od posodde. Hladno maso nato zgnetemo na delovni povrsini potreseni s sladkorjem v prahu ter razvaljamo v dolg ozek pravokotnik.
Maslo s sladkorjem penasto zmiksamo. Dodamo stopljeno cokolado s konjakom ter mandlje. Maso damo v hladilnik, da se strdi. Nato naredimo svaljek, ki ga zavijemo v mandljevo-pistacijev pravokotnik. Premazemo ga s kuverturo, dobro ohladimo in narezemo na 3 – 5 mm debele rezine.

P.s. Jaz tega se nisem delala, ker ne vem kaj naj vzamem namesto rozne vode.

lp, Maja

Zala, nic panike:)))
Kolikor te tu poznam, vem da bos pravi cas vse “vkp” sestavila:)
Idej si ze nekaj dobila, za solate in sladice. Verjetno bo najbolje, da se odlocis za nekaj, ker obvladas in ves, da bo predvsem atiju vsec.
Saj bo on tisti dan “Taglavni”:)

Se se sproti beremo.

Mimo kuhanja… Si se kaj potepala? Kaj pa Cinque terre?

Lep pozdrav Babi

Mi smo praznovali očijevega abrahama v soboto. Jedli smo sicer v gostilni pekli pa smo : orehovo rolado s kislo smetano, potratno potico, ruske kape, jagode, kokosove kroglice, rafaelo kroglice, madžarice, vnele piškote in čokoladno pecivo, pa ne pretiravajte raje kupite kaj sadja, pri nas je šlo grozdje. Madžarice in razne kroglice in jagode, piškote lahko delate par dni prej, je še boljše in ni zadnji dan panike. Lepo praznujte

Priporočamo: Solnograjske Žličnike
http://www.kulinarika.net/recepti/3032/sladice/solnograski-zlicniki/
in
čokolade KRAŠ
http://www.kras.hr

kot so svetovali v letu 2005.