Poper na ribe?

V kar nekaj receptih se omenja soljenje in popranje rib.
Jaz jih načeloma niti ne solim (morskih), niti ne popram. Poper mi na ribe nekako ne paše, mogoče na kakšnega lososa ali tunin zrezek.

Kaj pa vi, ali poprate ribe in če že, katere?

Pri nas ne popramo, ker nihče ne mara popra. Drugače pa sem jih že jedla s poprom, ampak kuhane. Na ocvrte ribe mi nekako ne paše poper.

Lp, Ela S

ribe solim,popram pa / praviloma/ ne. komur pase,si jih popopra kasneje.
ce ribe kuham,dodam poper v zrnu- tudi v marinado.
na svez lososov file pa dam obvezno koper in limono. okusi so razlicni. lp petra

Hej, kot petra, kar se tice popra. Manjse ribe ( cvrte, zar- solim kasneje).

Nameljem pa v trebuh rada semena koromaca ali sladkega janeza – bela riba. Vecje ribe nasolim prej. Lp

To sem pa pozabila.
Pred dnevi je prijatelj pekel sardele in sardone v “zar” posodi in na zaru(da je bilo hitrje).
Pod vsako ribo je dal lovorov list. Ko je ribe obrnil, ga je odstranil.
Okusno in res dobro. Se splaca poskusiti. Lp

dobra ideja. mi ponavadi ribe na zaru “tepemo” z vejico rozmarina namocenega v ol. olju.:) na dopustu je mozev kolega pekel tuno…prej jo je naoljil in malo pustil lezati v olju-na rozmarinovih vejicah. ta okus po rozmarinu in pa zar sam je malo “ubil” okus po tuni. meni je bilo zelo vsec,ker mi ta tipicen tunin okus ne odgovarja prevec. ) lp petra