polnozrnato vlečeno ali listnato testo – kje???
Meni je zdravnica odsvetovala uporabo bele moke, sladkorja in še nečesa, češ da imam holesterol na zgornji meji normale. Po tistem sem shujšala, veliko gibam, tako da se ne držim tega nasveta. Razlog je seveda v denarnici.
Sedaj, ko to berem, se sprašujem, v čem je štos. Polnozrnata moka ima v sebi to belo moko, ki mi je odsvetovana. Zakaj mi polnozrnata ne bi škodila, bela pa? Ker bi je manj pojedla? Lepo prosim, da me razsvetlite.
polnozrnata je narejena iz celega zrna…se pravi poleg tiste bele moke še vlaknine + minerali +… Bela moka je čisto osiromašena. Ima visok GI in vpliva na (pre)hitro zvišanje sladkorja v krvi. Teorije od tu dalje ne znam več, samo ko sem brala strica montinjaka, je bilo rečeno, da iz tega izvira obolenje ščitnice, holesterol, debelost…. čsaj pravim, je že dolgo od tega kar sem knjigo brala:) če je katera od foha bo že razložila….
Forum je zaprt za komentiranje.