Pite Hvastja

Zadnjič smo jedli lešnikovo pito od Hvastje. In je ne moremo pozabiti. A ima morda katera kakšno idejo, kako se naredi tisti njamsi lešnikov nadev? Hvala!!!

Hvastjine pite je težko kopirati, so že bila vprašanja, pa ni pravega recepta. Tako mogoče raje išči pač čokoladno pito, tisto iz ful kaloričnih sestavin, tj. sama čokolada, jajca, maslo, smetana. Saj zato pa je tako dobro :-))

Med svojimi recepti sem gledala in se mi zdi v redu recept iz Kulinarike, avtor je Packa, verjetno je pod naslovom Čokoladna pita ali podobno. Samo med njenimi recepti boš že našla. Tale ima pečeno kremo, kar mislim, da Hvastjina ni.

Drugi recepti so bolj na vižo stopljene čokolade, ki se ji dodaja maslo, surovi rumenjaki in sneg. Za tole vem, da je božansko dobro in bi te zagotovo zadovoljilo glede okusa, vprašanje je samo zaradi surovih jajc. V industriji gotovo ne uporabljajo surovih jajc, kaj namesto tega, pa ne vem.

Tako da – v svojih zbirkah imam več takih čokoladnih pit, če te še zanima in če ne najdeš drugega, se oglasi, lahko kaj prekopiram.
LP Mimi