Pikniki in hrana
Glede na to, da je čas piknikov in da ste sigurno že bili ali pa organizirali katerega, me zanima, kaj dobrega ste jedli in da ni vsakdanje? Mi smo bili v nedeljo na pikniku, na katerega nas je povabila moževa sestrična. Kakšne jedi! Za predjed je naredila zvitke iz malancanov z različnimi namazi. Ne morem prehvalit, res dobro. Zadnjič smo bili pa na enem pikniku, ko je ena starejša gospa prinesla skutino potico. Še drobtine smo s prstom pomazali :)) Pri nas pa vedno klasika, čevapi, meso in lubenica :))
Poleg klasičnega mesa (čevapi, perutničke, vratnik, nabodala…) jaz ponavadi spečem še mini lepinje, bučke na žaru, na njih rezina sira, ki se lepo stopi. Zraven mozarella, paradižnik, rukola. Občasno tudi jajčevci na žaru, čeprav ne gredo prav v promet. Kaj bolj eksotičnega se ne gremo, bistvo piknika je ne-kompliciranje 🙂
Nam včasih paše klasika, včasih gremo bolj na morske okuse s kakšnimi ribami/lignji/raki, imam pa tudi jaz kdaj kakšen preblisk za nekaj malo drugačnega, recimo mini mocarele ovite v svežo bučko in pokapljane s čilijevim oljem, polnjeni šampinjoni z mešanico kremnega sira, parmezana in začimb, zvitki iz popečenih melancanov in kremnega sira z začimbami in česnovo olje, polnjene pečene paprike, trenutno je obvezna še pečena koruza po mehiško (vsi komaj čakajo, da bo koruza “ta prava” za pečt), tudi ražnjiče naredim bolj zanimive in barvite, recimo kombinacijo mesa, sira za žar, paprike, bučke, šampinjonov in različne mešanice začimb… tudi marinirana cvetača na žaru je nam super, in zelje…
Potem je tu še kup raznih solat, prilog… ni da ni…
Če želite res žar kosilo, lahko na koncu še sladico naredite na žaru – mešanica pečenega sadja (breskve, ananas, banana) s kepico vanilijevega sladoleda… njami
Mi imamo vsi zelo radi različne “solate”, ki jih narediš vnaprej in daš mal pacat v hladilnik…a la kumarce v jogurtu, različna popečena ali surova zelenjava dobro prepojena in ohlajena,,,eni naredijo po plasteh, ali mešane, ali sadne…to gre ful v promet poleg mesa. Potem smo se razvadili, da so skoraj vedno poleg mesa tudi ribe (eden od nas skoči v ribogojnico namesto k mesarju), al pa škampe, pa sir za na žar…
Jaz enostavno uporabim tole. Obračaš brez problema.
Forum je zaprt za komentiranje.