pecivo-pšenica??

pred 20 leti, ko sem bila še otrok, so k nam prišli prijatelji iz srbije. koliko se spomnem, so s sabo prinesli biskvit-torto narejen s pšenico(cela zrna)

ste že kdaj slišali za to in če veste mogoče recept (gospa, ki je to pekla, je žal pokojna, drugi pa ne vejo za ta recept)

Hej!
Moja soseda- Beograjcanka je vedno prinesla z druzinske ” slave”
sladico, imenovano ” zito”. Bila je psenica. Se bom malo pozanimala.Je res dobro in sladko. Cim zvem, dobis in je mogoce podobno tvoji sladici iz spomina. Lp Babi

Tole sem našla v svoji kuharski knjigi:
30 dkg pšenice
50 dkg zmletih orehov
50 dkg sladkorja v prahu z vanilijem
15 dkg rozin
Pšenico preberi, operi in dan prej namoči, nato v vodi pokuhaj. Vreti mora počasi 4 ure. Kuhano pšenico izperi, odcedi, stresi na prtiček in osuši, nato pa v strojčku drobno zmelji. Dodaj orehe, rozine,sladkor. Zmes oblikuj kot polkroglo na steklenem krožniku, potresi z orehi in s sladkorjem v prahu.

Imenuje pa se Srbsko žito. Nisem še poskusila, me pa že nekaj časa mika. Dober tek!

Malo sem še pobrskala po netu:

Upam, da ti uspe!

to pa je hitrost !!!!

hvala

Bo kateri pravi?

Hej!
Sedaj sem prisla z receptom od sosede.No, je vse jasno!
Sem si pa ze prvic, ko mi je to ponudila, zapomnila, da je “zito s slave”. Se splaca narediti, ker je zelo okusno. Prija pa res pa res bolj pozimi. Lp B