Pečena govedina

Pozdravljene,
imam en kos govedine, sicer je nekaj kosti poleg, ampak baje je dobra tudi za pečenje. Sedaj pa nimam ideje s čim, poleg soli naj ta kos pred pečenjem začinim. Hvala za nasvete in lep dan vsem.

Probaš lahko kaj takšnega:
ali pa takšnega:

sicer pa malo timijijana, pa rožmarina, pa fin oliven oljček, in sol pa poper seveda, pa bo, ni hudič.