Pečem krompir
Krompir sem prvo narezala, dala kuhat v vrelo vodo. Potem pa ga nameravam dati v ponev, v kateri je že vroče olje. Je tako ok? Kako dolgo se naj kuha krompir? Ali ga lahko namažem,če ga bom dala pečt v ponev polno olja? Ali se ne bo tisto dol zmazalo, pa ne bo več nič gor? Zraven bi dala pečt čebulo in česen. Ali se bo to prismodilo, ker bo olje prevroče?
A nismo pekli krompir že včeraj?!?!?? A misliš ti to sedaj vsak dan :-)))
Sej sem si še jaz zapomnila – pisalo je, da krompir skuhaš napol. Glede dodatkov pa si dobila koš napotkov kako in kaj.
Jaz ga le surovega in obrisanega fliknem na malo olja, pečem kakšnih 45 min in pečenega solim. Zraven je še kakšno korenje, bučka, itn.
Če si še tako čorova, kot sama praviš ;), vseeno najbrž veš, kaj se bo zgodilo s čebulo, če jo vržeš v vrelo olje.
In pomisli tudi, kaj se bo zgodilo s krompirjem, če ga boš direktno iz vode vrgla v vrelo olje. Krompir bo sicer preživel – ti pa le bodi v varni razdalji, ker bo špricalo in cvrčalo, pa generalno pospravljanje kuhinje te čaka.
Zato – dobro odcedi krompir, šele nato na olje z njim!
Forum je zaprt za komentiranje.