paradižnikova omaka za na pizzo

Ko pečete pizzo – kakšno paradižnikovo omako date za podlago?
Jaz ne vem…naj dam kar pelate, ki jih zmiksam?? Ali se kupi kaka omaka ali kako?

Hvala!

jaz dam pelati, ki jih kupiš v konzrevi, zmiksam če je še kaj celih pelatov in dodam vse možne začimbe…origano, bazilika, timijan….in to je to. men je superrrr. pice namreč obožujem!!!:)))

lp

Meni je tudi najboljša čimbolj natur paradižnikova. Zmiksani paradižniki, malo olivnega olja, bazilike, soli lahko tudi malo čebule. Z začimbami ne pretiravam, da se ohrani aroma paradižnika. (včasih prav pride droben ščepec sladkorja)

jaz sem na tem forumu enkrat zasledila tale recept in ga uporabljam (tudi potem kot dodatek k pici namesto kečapa):
pelati (zmiksani), dodamo žličko kečapa, žličko sladkorja, malo soli, malo popra, malo origana in to je to.

Olupljen zelo zrel paradižnik zmiksam s paličnim mešalnikom, dodam origano, sol in baziliko. Pozimi vzamem paradižnik iz zmrzovalnika, ga dam pod vročo vodo in se kožica sama olupi.