omake

Zanima me ali ima kdo kakšno idejo za brezmesno omako (rabila bi kot prilogo k krompirju in zrezkom).

napisala bom nekaj cisto enostavnih omak.

gobova omaka s prosekom

1 tetrapak gobove omake / dukat/
50ml proseka
50ml sladke smetane
3 zlice lim soka
petrsilj

omako zlijemo v posodo,; na rahlem ognju jo pogrejemo /do vretja/,dodamo sladko smetano,prosek,pomesamo / sol,poper-po okusu/. na koncu potresemo s sesekljanim petrsiljem.

angleska omaka

40 g hrena
200 ml sladke smetane
sol,poper

hrenu dodamo sol,poper. smetano stepemo,primesamo hren. omaki lahko dodmo sok pomarance ali limone.

fizolova omaka

50g masla
50g drobno narezane cebule
250g kuhanega fizola
2 stroka cesna
100g mehkega sira
2 zlicki ajvarja
sol,poper
malo vode

maslo razpustimo; preprazimo cebulo,dodamo kuhan fizol in sir. ko se malo ohladi, zmiksamo,dodamo sol,ajvar…vodo /po potrebi/-

prva omaka pase k piscancjim filejem.
druga h kuhani govedini -ali zrezkom.
tretja pa je bolj za jedi na zaru.

uporabis jih pa lahko kjerkoli-po okusu!

lp petra

Omaka iz spargljev-hitro in okusno
Kolerabca v omaki
Lecina pikantna omaka,podobno iz cicerke

Vsi recepti so ze kje vpisani. Lp